小土豆怎么去皮m.mei

发布网友发布时间：2024-09-27 00:45

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热心网友时间：2024-12-12 13:10

1. 新鲜土豆皮去除法：将土豆置于水龙头下，一边淋洗一边用钢丝球轻擦，即可迅速去除外皮。若土豆略显陈旧，可先在热水中浸泡片刻，待皮表面略微变软后，转置冷水中冲洗，此时皮易于削除。
2. 热水煮皮法：将土豆浸入沸水中煮两分钟，捞出后放入冷水中。这样利用热胀冷缩的原理，可以使皮更容易剥离。煮至皮稍微软化时，捞出并轻轻剥离。注意不要煮过头，以免土豆熟透。
3. 水煮后冰水去皮法：先将土豆清洗干净，然后在土豆中间轻轻划一圈小口。煮熟后，当口子稍稍裂开时取出，再放入冰水中冷却。此时，用手指轻轻一捻，土豆皮就能整块地剥离。这种方法比传统方式更为快捷简便。