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发布网友
发布时间:2024-09-25 22:46
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热心网友
时间:2024-11-08 03:52
变蓝,唾液淀粉酶在100C°丧失活性,馒头碎屑中的淀粉未被分解,故遇碘变蓝。
热心网友
时间:2024-11-08 03:54
变蓝
温度太高,唾液淀粉酶无法将馒头碎屑转为麦芽糖
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