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土豆番茄炖牛腩怎么做

发布网友 发布时间:2024-09-26 01:08

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热心网友 时间:2024-10-22 09:17

牛腩500克,土豆、胡萝卜各半根,西红柿两个,辅料包括桂皮、香叶、八角、干辣椒和冰糖。
烹饪步骤:
1. 将牛腩置于冷水中,加入几片姜和一些料酒,大火煮沸后撇去浮沫,捞出牛肉用温水冲洗干净。
2. 锅中加入适量油,用中小火加热至冰糖融化,放入牛腩翻炒至表面均匀上色,接着加入桂皮、香叶、八角和干辣椒继续翻炒出香味。
3. 调入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油,加入切碎的一半西红柿,翻炒均匀。
4. 倒入足够的热水,水量需覆盖牛肉,转中小火炖煮约一个小时。
5. 随后将土豆和胡萝卜切成滚刀块。
6. 经过一个小时的炖煮后,加入土豆和胡萝卜,以及剩下的一半西红柿,继续焖煮约20分钟。最后加入一勺盐调味,转大火收汁至汁液浓稠即可。
西红柿土豆炖牛腩的做法

1、原料:牛腩、土豆、西红柿、洋葱、姜片、料酒、番茄酱、盐、香叶、八角。2、牛肉切小块,泡冷水去血水,大概2小时。3、泡好的牛肉下锅,加勺料酒去血沫,然后捞出来。4、去血沫后,再放高压锅里,加姜片,一勺料酒上汽后压20分钟,温水末过牛肉。5、把其他蔬菜切块备用。6、另起锅烧油,先...

肠粉机哪种好?

肠粉机品牌推荐如下:1. 乐创(LECON)肠粉机:一家集研发、制造、营销、服务于一体的商用电器品牌企业。2. 志高(CHIGO)肠粉机:广东肠粉机商用抽屉式燃气地摊摆摊多功能拉肠粉节能蒸炉 四层五抽两抽一份30*35(液化气)3. 维纳仕(vnash)肠粉机:商用电器品牌,产品覆盖各类厨房工程、商超店、中西厨饭店、奶茶店、烘焙店、小吃甜品店等商用电器。4. 脉巴赫(PUBAHE)肠粉机:多功能商用肠粉机,可以实现定量、自动烹饪、节能环保。5. 斯飞格(SPIEGEL)肠粉机:多功能商用肠粉机,可以实现定量、自动烹饪、节能环保。6. 松季(SONGJI)肠粉机:多功能商用肠粉…广州市德方机械设备有限公司是较早生产河粉机、肠粉机、凉皮机的厂家,可以详细了解下该公司的产品,质量相当不错!德方多年来一直热衷于河粉机,肠粉机的研发与生产,技术也是一路处于行业的领先水平,新技术、新产品与时俱进,适销全国,并得...

年夜饭真得有番茄土豆炖牛腩

1.番茄土豆切块备用 2.桂皮八角干辣椒生姜备用 3.牛腩洗净血水后冷水下锅焯水 4.撇去浮未洗净 5.热油爆香生姜八角桂皮干辣椒 6.倒入牛腩翻炒 7.加入生抽/少许老抽翻炒 8.倒入2/3番茄翻炒出汁 9.全部倒入高压锅选择牛羊肉模式 10.时间到了以后倒回炒锅中火炖煮 11.倒入剩下1/3番茄和土豆 12...

番茄土豆炖牛腩的做法

1、番茄100克,土豆150克,牛肉100克调料番茄酱、白醋、盐、味精、辣油各少许。2、番茄、土豆、牛肉切成块,分别焯水沥干。3、牛肉炖至成熟,放入土豆一起炖至酥烂。4、番茄加番茄酱一起煸炒,倒入牛肉土豆,加白醋、盐、味精调味,加入少许辣油即成。

番茄土豆炖牛腩怎么做好吃

步骤1:牛腩焯水撇去浮沫 过凉水 步骤2:锅底烧油倒入姜 番茄爆香 步骤3:倒入水 盐 鸡精 胡椒粉调味 步骤4:倒入牛腩 土豆 步骤5:盖上盖焖25分钟 步骤6:完成

番茄牛腩的家常做法 番茄土豆炖牛腩的做法

1、用料:西红柿2枚,土豆1颗,洋葱半只,牛腩肉600克,冰糖10克,盐5克,白胡椒粉3克,生抽15毫升,油15毫升,老姜片2片,香葱粒少许。2、牛腩肉洗净切块,放入冷水锅,加京葱段和姜片,大火焯水后洗去浮沫,备用。3、番茄洗净后放入开水中汆烫一下,撕去表皮,去蒂,切大块。土豆削皮,切成小...

土豆番茄炖牛腩简单做法 土豆番茄炖牛腩怎么做

1、所需食材:牛腩 500g、西红柿 2个、土豆 1个、料酒 适量、葱姜蒜 适量、香叶 适量、良姜 适量、花椒 适量、大料 适量、桂皮 适量、盐 适量、黄酱 适量。2、牛腩500g。切成cm的块,放凉水浸泡分钟。3、所有调味料备好。浸泡的牛肉块倒掉水,重新加入凉水及两片姜,上火煮开。4、撇去浮沫,捞...

番茄土豆炖牛腩的家常做法

牛腩选好了,就可以开始炖我们的【金牌番茄土豆炖牛腩了】食材准备 主料:牛腩1-2斤,土豆2个,番茄4个、洋葱1个 辅料:姜、料酒、八角2粒、香叶4张、山楂4.5粒、盐、生抽、胡椒粉、冰糖6粒左右 烹饪步骤:1、 焯水:牛腩凉水下锅,加入姜片, 料酒,焯出血沫后捞出备用。(注意了,这个时候...

西红柿土豆炖牛腩的家常做法

1、准备好材料。2、番茄切块,牛腩洗净切小块,葱切寸段,蒜切片,姜切片。3、冷水下锅,放入牛腩、3片姜。4、加入1勺味达美臻品料酒。5、焯烫出血水后捞出冲洗干净控干水分备用。6、锅中倒入适量的食用油烧热,放入冰糖,小火炒至融化变成焦黄色。7、放入牛腩炒至上糖色。8、加入葱姜蒜、八角...

土豆番茄炖牛腩怎么做

烹饪步骤:1. 将牛腩置于冷水中,加入几片姜和一些料酒,大火煮沸后撇去浮沫,捞出牛肉用温水冲洗干净。2. 锅中加入适量油,用中小火加热至冰糖融化,放入牛腩翻炒至表面均匀上色,接着加入桂皮、香叶、八角和干辣椒继续翻炒出香味。3. 调入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油,加入切碎的一半西红柿,翻...

番茄土豆炖牛腩的做法

1、牛腩入冷水锅烧开1分钟,焯水捞起。2、将焯好的牛囊再放入高压锅,加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包,压半小时左右关火。3、西红柿去皮切块,蒜拍成蒜蓉,葱切葱花;胡萝卜和土豆切滚刀块,泡在水里待用。4、点火烧油锅,先放入番茄炒出红油,再放入蒜蓉翻炒。5、将炒好的番茄加入炖的...

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