中餐礼仪席位排列
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发布时间：2024-09-25 16:27
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时间：2024-11-07 03:37
中餐礼仪中，席位的排列是体现主人待客之道的重要环节，主要分为桌次和位次的安排。在桌次排列上，圆桌宴请中，有特定的尊卑次序规则。
对于小型宴请，如果两桌横排，左桌为尊，右桌为卑，判断依据是面对正门的位置。而两桌竖排时，桌次以距离正门远近来区分，越远则越尊。在多桌宴请中，除了遵循“面门定位”、“以右为尊”和“以远为上”外，还要考虑各桌与主桌的距离，近者地位高，远者地位低。
在安排桌次时，餐桌大小需一致，主桌可略大，其余保持适中。为了方便来宾，邀请函上可注明桌次，宴会入口可挂桌次示意图，或有引位员引导和桌次牌标识。
位次排列上，有四个基本原则：主人面对正门就坐，每桌主桌代表与主人同向或面向主人；尊卑由距离主人远近决定；以右为尊，同距离时；*每桌人数在10人以内，保持良好的用餐体验。
圆桌位次分为单主位和双主位两种，单主位以主宾右首为尊，双主位则主宾夫妇分别在男女主人右侧。若主宾地位高，可安排在主人位，主人坐主宾位以示尊重。
为了确保每位来宾准确就座，应在座位上放置个人姓名座位卡，涉外宴请应有中英文标识。便餐席位排列可参照宴请规则，遵循右高左低、中座为尊、面门为上和特殊观赏位置等原则。
扩展资料
中华饮食，源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子，但也还是终于形成大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。饮食礼仪因宴席的性质，目的而不同；不同的地区，也是千差万别。
