石家庄有什么特色美食推荐 石家庄最有名的六大特色美食排行榜_百度知 ...
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发布时间：2024-09-25 17:22
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时间：2024-10-06 07:17
石家庄最有名的六大特色美食一、藁城宫面
藁城宫面是河北石家庄藁城的特色面食，面超级细，差不多头发丝的细度吧，[bai]但是里面是空心的，比一般的挂面更加筋道，而且自带一种咸咸的口感，水开后下锅再开就捞，放个荷包蛋随便搞点什么菜，口感简直不要太好，像极了小时候生病爸爸给煮的味道。
二、无极饸饹
你们吃饸饹吗？石家庄无极县的一个特色小吃，一碗面配上一个缸炉烧饼，口中留香，真是人间的美味呀！荞面面条放于黄褐色的老汤汁中，显得十分诱人，这个荞麦面一定要在路边摊吃才应景，多多放辣椒多多放韭菜，然后来个缸炉烧饼，这才是咱庄里的特色美食呢。
三、因村驴肉
因村驴肉为石家庄元氏县殷村特色美食。汤之醇香，肉之滑嫩，故有天上龙肉之比喻，好吃秘诀是利用传统工艺，汤底用多种中药调制，烹制过程复杂，要求极高，驴肉其香嫩的口感，丰富的营养，让很多食客对其情有独钟，在当地很有名气，很多人慕名前来品尝。
四、牛肉罩火烧
牛肉罩火烧是河北石家庄的特色名菜，一碗看似豪爽简单的牛肉罩火烧，[bai]其实内在精致复杂，这道特色美食一共就两个内容：牛肉和火烧，怎么样，够简单直接吧，别看名字简单但滋味可不单调，尝上一口，牛肉酥嫩可口，汤汁浓郁香甜，饼劲道入味，冬天来上一口，再合适不过啦。
五、崩肝
崩肝是石家庄市正定县的特色小吃，有一千多年历史了，正定崩肝是餐桌必点的老牌美食，是个凉菜，秘制老汤熬制，用猪肝或牛肝切成很细的丝再拌上香油，感觉适合做下酒菜，入口鲜香，有嚼劲，越嚼越香。“崩”是介于煎于炸之间的工艺，非物质文化遗产。
六、西河肉糕
西河肉糕是石家庄深泽县的特色小吃，色泽红亮内有糕，餐桌必备不可少，肉香浓郁家的味道，类似焖子的美食，又如南方的肉冻，香而不腻，软有嚼头，来上半斤，切成大块，不加调料，直接入口，即美味佳肴。也可以直接吃、凉拌、炒菜、炖菜，都很鲜美。
