溏心卤蛋做法:
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发布时间：2024-09-25 14:50
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热心网友
时间：2024-10-27 07:28
首先，准备一盒冰块，这是为了让后续步骤更加顺利。接着，取一锅能完全覆盖鸡蛋的水，将其加热至沸腾。然后，轻轻地将鸡蛋放入烧开的水中，调至中小火，计时大约六分钟到六分半钟。当时间到后，立即将鸡蛋从热水中捞出。
接下来，将鸡蛋放入装有冰块的冷水中，这有助于迅速冷却蛋壳，便于剥壳。待蛋壳冷却后，小心地去掉外壳，鸡蛋的溏心部分就显现出来了。此时，将剥好的鸡蛋放入预先准备好的卤水中，如果卤水的咸度适中，可以直接放入冰箱冷藏室浸泡24小时。如果感觉卤水不够咸，可以选择泡制两天，以便更好地吸收卤水的味道。最后，冷藏充分后，您的溏心卤蛋就可以享用了。
热心网友
时间：2024-10-27 07:28
首先，准备一盒冰块，这是为了让后续步骤更加顺利。接着，取一锅能完全覆盖鸡蛋的水，将其加热至沸腾。然后，轻轻地将鸡蛋放入烧开的水中，调至中小火，计时大约六分钟到六分半钟。当时间到后，立即将鸡蛋从热水中捞出。
接下来，将鸡蛋放入装有冰块的冷水中，这有助于迅速冷却蛋壳，便于剥壳。待蛋壳冷却后，小心地去掉外壳，鸡蛋的溏心部分就显现出来了。此时，将剥好的鸡蛋放入预先准备好的卤水中，如果卤水的咸度适中，可以直接放入冰箱冷藏室浸泡24小时。如果感觉卤水不够咸，可以选择泡制两天，以便更好地吸收卤水的味道。最后，冷藏充分后，您的溏心卤蛋就可以享用了。
