美味的清爽版肉沫茄子怎么做好吃又简单,做法图解分享

发布网友发布时间：2024-09-25 14:31

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热心网友时间：2024-10-18 08:40

1.茄子和土豆切小块

2.放入蒸锅蒸熟

3.葱姜蒜切碎，柿子椒切小块，猪肉切小丁，分开肥瘦。

4.热锅凉油，放入肥肉丁小火煸炒

5.煸炒至出油变色，加入瘦肉丁

6.翻炒至瘦肉变色，加入料酒和酱油翻炒均匀

7.加入姜沫，一半葱花蒜沫，加入柿子椒丁翻炒均匀

8.加入茄子土豆丁

9.翻炒均匀加入盐和鸡精翻炒至入味

10.加入剩下的蒜沫和葱花翻炒均匀即可出锅。

11.油放的不多，茄子的口感却和用油炸过的口感一样哦

热心网友时间：2024-10-18 08:41

具体步骤

第一步
.茄子和土豆切小块

第二步
2.胡萝卜冬瓜都挖成小球火腿肠切丁西芹切丁

第三步
3.锅中到油炒姜蒜

第四步
4.炒火腿肠

第五步
5.胡萝卜煮熟捞出

第六步
6.放入冬瓜炒

第七步
7.冬瓜炒一分钟到入胡萝卜放蚝油红烧酱油炒匀加二勺水渡入味放切好的西芹沫

第八步
8.汤汁要收干时关火装盘撒葱。空闲时间用冬瓜皮切花摆盘

第九步
加入剩下的蒜沫和葱花翻炒均匀即可出锅。