东海海鱼大全|东海经常能捕到的食用鱼,你都认识吗? - 知乎

发布网友发布时间：2024-09-25 14:25

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热心网友时间：2024-10-04 07:11

东海作为盛产海鲜的广大海域，拥有丰富多样的海鱼种类。从常见的大黄鱼，其特征鲜明，头部尖钝，鳞片分布独特，颜色鲜明，被誉为舟山的知名海鱼；到小黄鱼，形似大黄鱼但头长眼小，是我国重要的经济鱼类；棘头梅童鱼头大额突，鳞片易掉，是我国沿海常见鱼类；再到舟山带鱼，肉质鲜美且无刺，被誉为“最美味的目鱼”。此外，蓝点马鲛鱼在清明前后口感最佳，被誉为“鱼中绝品”；虎头鱼因其外形虎头虎脑而得名，易于钓捕；鱿鱼滑腻，我国沿海广泛分布；鮟鱇鱼虽然外表不佳，但因其鱼肝细嫩而备受青睐；鲳鱼、鳐鱼、斑石鲷、大眼睛鸡鱼等也各有特色，深受喜爱。即使是嵊泗地区的特色鱼类如虾潺、舌鳎鱼、白马头鱼等，也因其独特的口感和烹饪方式而受到追捧。东海的海鱼种类繁多，即使是常人也可能不全了解，而南海的海货更是种类繁杂，有待大家进一步探索和发现。