海鲜米线的做法和配料
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发布时间：2024-09-25 16:52
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时间：2024-10-04 10:59
海鲜米线的配料：
1. 米线 200克
2. 虾仁 100克
3. 鱼丸 100克
4. 蛤蜊 100克
5. 青菜 100克
6. 葱姜蒜适量
7. 鸡精、盐、生抽、料酒、胡椒粉适量
海鲜米线的做法：
1. 将虾仁洗净备用，鱼丸切片，蛤蜊洗净备用，青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
2. 锅中加入适量水，放入米线焯水至熟透，捞出备用。
3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入虾仁、鱼丸、蛤蜊煸炒至变色。
4. 加入适量水，放入青菜焯水至变色，加入鸡精、盐、生抽、料酒、胡椒粉调味。
5. 最后加入焯好水的米线，翻炒均匀即可。
