虾的做法大全虾的家常做法虾怎么做好吃
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发布时间：2024-09-26 09:05
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时间：2024-09-26 11:34
原料：虾仁、百合、西芹，盐、料酒、淀粉、胡椒粉、蚝油、葱油各适量。
做法：西芹切段。虾仁处理后，加盐、胡椒粉、料酒腌制，撒淀粉抓匀。锅热葱油，下虾仁滑溜，变色起锅控油。炒锅内留底油，煸炒西芹和百合至断生，加盐调味，倒入虾仁，加自制豉汁料，掂翻均匀即可。
2. 莲藕炒虾
原料：虾、莲藕，色拉油，盐、鸡精、料酒、生抽、小葱各适量。
做法：虾去泥肠、剪头须。藕切片，泡清水加醋。锅热加油，炸葱头后炒虾，加生抽变色后入藕同炒，淋料酒出锅。
