火锅鸡的制作方法_火锅鸡怎么做

发布网友发布时间：2024-09-26 08:17

共1个回答

热心网友时间：2024-09-29 21:30

火锅鸡对于爱吃辣的朋友来说，真的是福音啊，嫩嫩的鸡肉加上火锅料等多种调料，非常入味，让你吃了忘不了的一道菜，赶快学起来，下面小编把做法分享给大家吧。
材料准备如下
鸡腿、麻辣火锅底料、青椒、胡萝卜、蒜瓣、姜片、洋葱、郫县豆瓣酱、朗姆酒
具体做法步骤
1、把胡萝卜清洗干净，去掉皮后切成滚刀块，青椒洗干净随便切小，洋葱洗干净切成丝，把蒜拍扁就行，姜洗干净切成片，所有的材料都装盘备用。
2、把鸡腿洗干净，剁成小一点的块，然后在锅中加入清水，把鸡腿放进去，再放入姜片、朗姆酒去腥，等水开后，把水面的浮沫弄掉，再煮一小会，把鸡块捞出沥干水分，装盘备用。
3、在锅中倒入适量的油烧热，把蒜瓣、洋葱、郫县豆瓣酱、麻辣火锅底料都倒进去，翻炒均匀，再把鸡块也倒进去翻炒一会，加入少量胡萝卜继续翻炒。
4、在锅中加入适量的开水，盖上锅盖，开中火煮15分钟左右，再放入青椒翻炒均匀，香辣爽口的火锅鸡就做好了，慢慢享用吧。