郭家烧鸡发展

发布网友发布时间：2024-09-26 16:22

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热心网友时间：2024-11-15 20:59

古沛郭家烧鸡店是一家专注于烧鸡、贡品郭家烧鸡等产品的私营独资企业，其总部坐落在历史悠久的徐州沛县。该企业拥有严谨的质量管理体系，传承自祖辈的郭家烧鸡制作工艺，精益求精。选材严格，优选一年以上生长的健康家鸡，鸡冠鲜红、羽毛光滑，宰杀过程要求鸡血干净，油温掌握得恰到好处，保证鸡皮的完整性。

制作烧鸡时，调料选用优质人参、良姜、花椒、桂皮和丁香等，精心包好后与少许冰糖一同炖煮。先大火烧开，再小火慢炖，使得味道充分渗入鸡肉。烧鸡出锅后，涂抹香油以保持原色，肉质鲜美、口味纯正，肥而不腻，烂而不散，全由传统烧制工艺完成，保证了每一只鸡的新鲜和品质。

作为百年老店，古沛郭家烧鸡在苏北享有盛誉，被誉为健康的选择。自1876年起，郭家烧鸡便因美味和口碑流传至今。郭家19世掌门郭兆祥的精心烹饪，使得郭家烧鸡在沛县乃至朱王庄成为独一无二的美食。店家承诺，每一只烧鸡都由传人亲自烧制，坚守传统工艺，确保了色香味俱佳。

百年品质保证，古沛郭家烧鸡凭借诚信和产品质量赢得了业界的广泛认可，曾荣登QS官方网站中国烧鸡之首，口味和质量在全国都堪称一绝。无论是送礼还是自家享用，郭家烧鸡都是健康时尚的选择。欢迎朋友们前来参观指导，洽谈业务，共同品味郭家烧鸡的独有风味。

扩展资料

唐朝祁国公郭子仪戎马一生，德高望重。郭子仪健康长寿的秘密与郭家烧鸡密不可分。其子孙多为驸马，郭暧为六子忠孝正直，曾上演过打金枝，成为一代佳话。后人曾为宫廷御厨，凭郭家秘方煮制的烧鸡味美绝伦。