广东烧鹅做法配方
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发布时间：2024-09-25 20:28
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时间：2024-10-04 08:09
广东烧鹅做法配方：
材料：
鹅一只（约2.5公斤）葱姜蒜适量料酒适量盐适量白胡椒粉适量五香粉适量酱油适量冰糖适量麻油适量步骤：
将鹅洗净，去掉内脏，用开水烫一下，去除毛和油脂。将葱姜蒜切成末，加入料酒、盐、白胡椒粉、五香粉、酱油、冰糖、麻油拌匀，做成腌料。将腌料均匀地涂抹在鹅身上，放入冰箱腌制2-3小时。将鹅放入烤箱中，以200度烤制1小时左右，期间可以不断地刷上蜜汁，让鹅皮变得金黄酥脆。取出烤好的鹅，切成块状即可食用。