为什么现在的人都喜欢吃野菜

发布网友发布时间：2024-09-25 18:26

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热心网友时间：2024-09-25 19:00

因为野菜口感清香营养价值高，有利于身体健康，特别是地衣、水芹菜、马兰头、香椿、荠菜、萝卜苗、草籽、鸭脚菜、蒲公英、观音菜、折耳根、豌豆苗、龙爪菜等等。不过春季野菜莫乱吃
1．需要浸泡2小时的野菜：山药菜、山蒜等一些野菜有微毒,不经浸泡,食后会周身不适.这类野菜在煮食前,务必在清水里浸泡2小时以上进行分解淡化毒素处理.
2．树上的野菜不宜炒吃：树上的野菜品种不多,如：刺嫩芽.榆树钱等,这类野菜宜蒸吃或做酱吃.若是炒着吃,既粘又涩,难以下咽.
3．不认识的野菜千万别吃：吃野菜最起码要知道野菜有毒无毒,不认识的野菜可别吃.有些野菜含有剧毒,轻者胸闷、腹胀、呕吐,重者危及生命.
4．久放的野菜不能吃：野菜最好是现采现吃,久放的野菜不新鲜,且营养成分少,味道差.
5．苦昧野菜不宜多食：苦味野菜性味苦凉,有解毒败火作用,但过量食用可损伤脾胃.
6．受污染的野菜不要吃：公路旁空气污染的野菜容易吸收铅,排放废水、废气河边的野菜常含有毒素,不宜食用.

热心网友时间：2024-09-25 19:03

小七带你看现在许多人都喜欢吃野菜，这种荠菜常见又好吃，但知道它对牙龈出血有帮助的人不多