粽子要煮多长时间能熟用高压锅?

发布网友发布时间：2024-09-25 18:29

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热心网友时间：2024-10-05 12:48

关于粽子在高压锅中煮熟的时间，其实取决于多个因素。对于速冻粽子，如果使用高压锅，建议先用开水煮15-20分钟，或者蒸15分钟，小型粽子时间可以适当缩短。如果是熟粽子，直接放入煮沸的水中，大约15分钟后即可，用普通锅煮可能需要更长的时间。

自家包的生粽子，煮的时间则与粽子大小相关。糯米需提前泡软，泡水时可加入灰水提高口感。判断熟度的方法是用手指轻压，若软而有粘性即熟。普通锅煮一般需40分钟，高压锅只需20分钟，煮好后可关火闷几分钟以确保熟透。煮粽子时，水要盖过粽子，重新滚开后用中火煮20至30分钟，避免过长导致粽皮破裂。不同类型的粽子，如枧水粽需单独煮，煮好后趁热食用，口感香糯可口。

粽子的大小和包裹紧密程度也会影响煮制时间。红豆、花生需要提前浸泡，而糯米较小的粽子半小时左右即可，使用高压锅只需上汽后煮一个小时。总体来说，具体煮制时间要根据粽子的实际情况和你的烹饪方法来调整。

热心网友时间：2024-10-05 12:53

粽子要煮多长时间能熟 用高压锅?

粽子要煮多长时间能熟用高压锅?