山东杂粮煎饼怎么做五谷杂粮煎饼的做法在线观
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发布时间：2天前
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热心网友
时间：18小时前
- 玉米粉 30克
- 黄豆粉 10克
- 面粉 20克
- 鸡蛋 一个
- 水 140克
- 植物油 5克
- 盐 0.5克
菜谱做法：
1. 将三种面粉倒入容器中。
2. 加入一个鸡蛋。
3. 加入水和盐。
4. 混合均匀。
5. 然后过筛一下，面糊会变得更为细腻。
6. 预热平底锅，倒入适量面糊，摇晃锅使面糊铺满锅底，形成圆形。
7. 保持中火，待圆饼边缘出现焦色时。
8. 这时开始小心揭饼，顺着翘起的边缘操作。
9. 轻轻提起，放置在晾网上冷却。
菜谱小贴士：
1. 为了让饼皮更薄，面糊应调得较稀。面糊太厚会导致饼皮煎得不够薄。
2. 面糊混合后过筛，可以去除颗粒，使面糊更加细腻。
3. 确保面糊均匀铺满锅底且不沾锅的方法：
- 使用不粘锅，如果没有，则在锅底涂抹一层油并预热。
- 等锅温达到七八十度时，缓慢倒入面糊，减少沾锅的可能性。
- 饼皮边缘焦色出现后再揭饼，避免在饼未完全煎熟时揭开，以免破裂。
4. 趁热享用此饼，冷却后饼皮会变软。
5. 推荐尝试此饼，因为它油脂少、无糖且富含杂粮，健康美味。
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时间：18小时前
- 玉米粉 30克
- 黄豆粉 10克
- 面粉 20克
- 鸡蛋 一个
- 水 140克
- 植物油 5克
- 盐 0.5克
菜谱做法：
1. 将三种面粉倒入容器中。
2. 加入一个鸡蛋。
3. 加入水和盐。
4. 混合均匀。
5. 然后过筛一下，面糊会变得更为细腻。
6. 预热平底锅，倒入适量面糊，摇晃锅使面糊铺满锅底，形成圆形。
7. 保持中火，待圆饼边缘出现焦色时。
8. 这时开始小心揭饼，顺着翘起的边缘操作。
9. 轻轻提起，放置在晾网上冷却。
菜谱小贴士：
1. 为了让饼皮更薄，面糊应调得较稀。面糊太厚会导致饼皮煎得不够薄。
2. 面糊混合后过筛，可以去除颗粒，使面糊更加细腻。
3. 确保面糊均匀铺满锅底且不沾锅的方法：
- 使用不粘锅，如果没有，则在锅底涂抹一层油并预热。
- 等锅温达到七八十度时，缓慢倒入面糊，减少沾锅的可能性。
- 饼皮边缘焦色出现后再揭饼，避免在饼未完全煎熟时揭开，以免破裂。
4. 趁热享用此饼，冷却后饼皮会变软。
5. 推荐尝试此饼，因为它油脂少、无糖且富含杂粮，健康美味。
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- 玉米粉 30克
- 黄豆粉 10克
- 面粉 20克
- 鸡蛋 一个
- 水 140克
- 植物油 5克
- 盐 0.5克
菜谱做法：
1. 将三种面粉倒入容器中。
2. 加入一个鸡蛋。
3. 加入水和盐。
4. 混合均匀。
5. 然后过筛一下，面糊会变得更为细腻。
6. 预热平底锅，倒入适量面糊，摇晃锅使面糊铺满锅底，形成圆形。
7. 保持中火，待圆饼边缘出现焦色时。
8. 这时开始小心揭饼，顺着翘起的边缘操作。
9. 轻轻提起，放置在晾网上冷却。
菜谱小贴士：
1. 为了让饼皮更薄，面糊应调得较稀。面糊太厚会导致饼皮煎得不够薄。
2. 面糊混合后过筛，可以去除颗粒，使面糊更加细腻。
3. 确保面糊均匀铺满锅底且不沾锅的方法：
- 使用不粘锅，如果没有，则在锅底涂抹一层油并预热。
- 等锅温达到七八十度时，缓慢倒入面糊，减少沾锅的可能性。
- 饼皮边缘焦色出现后再揭饼，避免在饼未完全煎熟时揭开，以免破裂。
4. 趁热享用此饼，冷却后饼皮会变软。
5. 推荐尝试此饼，因为它油脂少、无糖且富含杂粮，健康美味。
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- 玉米粉 30克
- 黄豆粉 10克
- 面粉 20克
- 鸡蛋 一个
- 水 140克
- 植物油 5克
- 盐 0.5克
菜谱做法：
1. 将三种面粉倒入容器中。
2. 加入一个鸡蛋。
3. 加入水和盐。
4. 混合均匀。
5. 然后过筛一下，面糊会变得更为细腻。
6. 预热平底锅，倒入适量面糊，摇晃锅使面糊铺满锅底，形成圆形。
7. 保持中火，待圆饼边缘出现焦色时。
8. 这时开始小心揭饼，顺着翘起的边缘操作。
9. 轻轻提起，放置在晾网上冷却。
菜谱小贴士：
1. 为了让饼皮更薄，面糊应调得较稀。面糊太厚会导致饼皮煎得不够薄。
2. 面糊混合后过筛，可以去除颗粒，使面糊更加细腻。
3. 确保面糊均匀铺满锅底且不沾锅的方法：
- 使用不粘锅，如果没有，则在锅底涂抹一层油并预热。
- 等锅温达到七八十度时，缓慢倒入面糊，减少沾锅的可能性。
- 饼皮边缘焦色出现后再揭饼，避免在饼未完全煎熟时揭开，以免破裂。
4. 趁热享用此饼，冷却后饼皮会变软。
5. 推荐尝试此饼，因为它油脂少、无糖且富含杂粮，健康美味。
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- 玉米粉 30克
- 黄豆粉 10克
- 面粉 20克
- 鸡蛋 一个
- 水 140克
- 植物油 5克
- 盐 0.5克
菜谱做法：
1. 将三种面粉倒入容器中。
2. 加入一个鸡蛋。
3. 加入水和盐。
4. 混合均匀。
5. 然后过筛一下，面糊会变得更为细腻。
6. 预热平底锅，倒入适量面糊，摇晃锅使面糊铺满锅底，形成圆形。
7. 保持中火，待圆饼边缘出现焦色时。
8. 这时开始小心揭饼，顺着翘起的边缘操作。
9. 轻轻提起，放置在晾网上冷却。
菜谱小贴士：
1. 为了让饼皮更薄，面糊应调得较稀。面糊太厚会导致饼皮煎得不够薄。
2. 面糊混合后过筛，可以去除颗粒，使面糊更加细腻。
3. 确保面糊均匀铺满锅底且不沾锅的方法：
- 使用不粘锅，如果没有，则在锅底涂抹一层油并预热。
- 等锅温达到七八十度时，缓慢倒入面糊，减少沾锅的可能性。
- 饼皮边缘焦色出现后再揭饼，避免在饼未完全煎熟时揭开，以免破裂。
4. 趁热享用此饼，冷却后饼皮会变软。
5. 推荐尝试此饼，因为它油脂少、无糖且富含杂粮，健康美味。
