你是怎么练就炒菜的的手艺的?

发布网友发布时间：2024-09-26 05:08

共5个回答

热心网友时间：2024-10-05 14:20

大学交了男朋友，就给他显摆，看我会做菜、会做家务、会缝纫，符合中国人传统的“贤惠”形象。为了捕获他的胃，学会了做鱼（小时候不爱吃），煲汤（东北人不兴这个）。

热心网友时间：2024-10-05 14:16

饿啊，然后我就开始做，一份素炒土豆丝我都不知道重复做了多少次才能吃。我大概是在中午12点的样子开始觉得饿的，等我做好我人生第一份菜的时候都下午4点过了，感觉多做几次就可以。

热心网友时间：2024-10-05 14:16

从小就在厨房帮爸妈帮忙递递盘子，洗洗菜，每次炒菜都在旁边看着。爸妈以前是大厨，所有客家菜都会做，一边看一边学，所以所有做法都是烂熟于心了。但是一直都没有实操过，是真的，完全没炒过菜。第一次炒菜是大学毕业之后，在男朋友的教导下，炒了个鸡蛋和青菜，还畏手畏脚地怕油溅出来，炒完之后厨房狼狈不堪，但是很好吃，除了有点咸。

热心网友时间：2024-10-05 14:18

对照烹饪书籍，总结做菜的材料，各种菜用各种火候煮熟的时间，调料与菜份量的关系，让自己略懂营养学，有机化学，微生物学，传热学，微博辐射学，电磁炉维修技术，再去区分下各种菜系的关系与联系，并总结外面菜美味的店都咋干。

热心网友时间：2024-10-05 14:20

好像天生就带着这个技能点出门了，我妈妈做菜就很好吃，我也觉得炒菜好简单啊…这个冬天男朋友实习的公司远，租了套房子周五我过去炒个菜，在家里母上不放心我自己做饭终于有施展拳脚的空间了，第一次做菜胆子特别大，炸的炒的，认识的不认识的都敢扔进锅里搅一搅。推荐美食杰这个网站，我一般都是在上面找菜谱看一看，然后就去买食材了。