沈阳特色美食排行榜前十名_沈阳有什么特色美食
发布网友
发布时间：2024-09-26 01:55
共1个回答
热心网友
时间：2024-11-06 08:20
沈阳特色美食排行榜前十名
1.锅包肉
锅包肉是由郑兴文创制于清朝光绪年间哈尔滨的东北菜，在后续发展中逐渐传入辽宁沈阳，而这道经过炸制、包浆制成的菜品，外表色泽金黄，品尝起来口味酸甜，是辽宁十大经典名菜之一。
2.白菜猪肉炖粉条
白菜猪肉炖粉条相信这道菜北方人并不陌生，每到冬天北方家庭都会炖上这么一盆菜，而这个起源于东北地区，以猪肉、粉条和白菜为原材料的汉族传统名菜，品尝起来咸鲜可口，是东北四大炖中的第一炖，也是去到东北三省必吃的一道特色美食。
3.白肉血肠
白肉血肠是利用酸菜、血肠和猪肉为主要原材料制成的满族传统食品，曾出现在多部影视作品中，这道品尝起来肥而不腻、脆嫩绵软、味香鲜醇的菜品还被烹饪协会评入辽宁十大经典名菜之中。
4.熘肝尖
熘肝尖是以猪肝、青椒为主要原材料，配上生抽、白糖、葱姜蒜等调味料经过爆炒制成的显现可口、味美醇厚的菜品，也是先后被评为中国名菜、中华老字号名菜等称号的关东四绝菜之一。
5.沈阳溜腰花
沈阳溜腰花是利用打花刀的猪腰子为原材料，配上葱姜蒜、生抽、料酒等配料经过炒制而成的沈阳传统名菜，因要保证菜品鲜嫩爽滑的口感，因此要利用猛火爆炒，这道菜品还先后被冠以中国名菜等称号。
6.老边饺子
老边饺子是发源于180多年前辽宁沈阳的传统特色名菜，最为重要的当属馅料和外皮，这个看起来造型别致的沈阳小吃，根据馅料和制作方式的不同大致可分为数十个品种，品尝起来鲜香味美、油而不腻的小吃，还先后获得了中华名小吃、中国名点等称号。
7.马家烧麦
马家烧饼是于清朝嘉庆元年由马春创制而成的沈阳特色回民小吃，其中加入了剁碎的牛肉馅，使得整体品尝起来风味独特，馅心松散，味香醇美，外观造型美观的特色美食，深受群众的欢迎。
8.杨家吊炉饼
杨家炉烧饼是一款于1913年被河北人杨玉田在辽宁沈阳创制而成的传统小吃，这个品尝起来香酥可口、外酥里嫩的食品，品尝起来还可配以鸡蛋、海米、肉末制成的鸡蛋糕，这个点心海因茨获得了风味名品的地方称号。
9.李连贵熏肉大饼
这个以创制人的名字来命名，于1908年创制在梨树县的特色传统风味小吃，饼和肉是分开摆放，在品尝时将熏肉夹入饼内配合着面酱、葱丝等配料一同食用，品尝起来外酥里软、滋味浓香，熏香沁脾，因熏肉在煮制时其中加入了十多种重要，因此也是一道美味的药膳。
10.沈阳回头
沈阳回头是创制于清朝光绪年间，以面粉为原材料经过油煎制成的南昌特色小吃，这个成品外表金黄，品尝起来外酥里嫩，口味鲜香，品味甚佳的特色美食在清朝时期曾引起官民的争相购买。
沈阳最著名的八大特色美食
01.马家烧麦
清真马家烧麦是沈阳历史最悠久的烧麦，至少有着两百多年的历史，在2006年被列入沈阳非遗，主要是用优质的面粉开水烫面做皮，大米粉作扑粉，新鲜的牛肉做馅制成的。
02.老边饺子
老边饺子是辽宁沈阳久负盛名的一道传统名吃，号称“天下第一饺”，这种饺子的特点就是皮薄肚饱，馅鲜味好，不腻口，形状多样，馅料丰富，有虾仁馅、香菇馅、鱼肉馅、山楂馅等。且它最大的特色就是馅为汤煸馅，极为好吃。
03.沈阳回头
沈阳回头是一道风味清真小吃，它是把面擀成薄皮，里边包裹着牛肉馅或三鲜馅，折叠成长方形，制成的一种色泽金黄的美食，外皮焦，内陷嫩而鲜香，口感甚佳。
04.沈阳鸡架
来沈阳不吃鸡架，就好像去武汉不吃热干面，吃鸡架的重点不在于它上边有多少肉，而是在于嗦嘞，在沈阳你可以吃到拌鸡架、熏鸡架、煮鸡架、烤鸡架、炒鸡架、炸鸡架、铁板鸡架等，那味道真是杠杠滴。
05.西塔大冷面
西塔大冷面
西塔大冷面按理说是一种朝鲜冷面，因为开在了沈阳，所以后来也就成了沈阳的老字号美食，也被人们称之为沈阳最好吃的冷面，它没有普通冷面的缺点，都是现压的冷面，面条劲道还好嚼。
06.杨家吊炉饼
杨家吊炉饼
杨家吊炉饼是沈阳的一道传统特色面食小吃，和普通的烧饼有个最大区别就是，它是一圈一圈的，提起成条，落盘成饼，经过了炭炉的上烤下烙，吃着外焦里嫩，层次分明，香酥可口，尤其是搭配上肉末、鸡蛋、海米等食材，更是别有一番滋味。
07.那家馆白肉血肠
辽宁沈阳的那家馆白肉血肠可是东北人都爱的一道菜，它主要是用新鲜的猪血、五花肉等食材做的，做好的白肉吃着肉烂醇香，肥而不腻，血肠鲜美细嫩，明亮，在吃的时候，可以搭配上豆腐乳、韭菜花、蒜泥、辣椒油等佐料，会更加醇香鲜嫩。
08.不老林糖
不老林糖属于沈阳的特产美食，在当地属于那种特别受欢迎的糖果，有不同的口味，例如香蕉味、椰汁味、杏仁味、荔枝味等，它主要是用炼乳、花生米、白砂糖、葡萄糖、可可等食材制作的，口感香滑细腻，甜而不腻，有种在吃牛轧糖的感觉。
沈阳有什么特色美食推荐
1、老边饺子：老边饺子已有170年的悠久历史，素以皮薄馅大、鲜香味美、浓郁不腻、松软易嚼而驰名中外。
2、李连贵熏肉大饼：始创于1842年，李家的酱肉有干净、烂乎、浓香、大饼柔软、层清、酥香的特点。
3、杨家吊炉饼：1913年由河北人杨玉田到吉林洮南创制，卤鲜糕嫩，清香醇厚，再佐以辣椒油、蒜泥食用，风味独特。
4、沈阳回头：百年老店协顺园，以其特色招牌菜回头而闻名，协顺园回头馆已经成为沈阳美食的象征之一。
5、马家烧麦：在清嘉庆元年，由马春开创，成熟后皮面亮晶，柔软筋道，馅心松散，醇香味好。
6、西塔大冷面：采用现吃现压的制作工艺，口感柔韧、筋道、鲜辣爽口。
7、老山记海城馅饼：由毛青山于1920年创始，馅饼成品形圆色黄，皮面脆韧，馅心嫩爽，鲜香四溢。
8、那家馆白肉血肠：以经营满族菜肴白肉血肠闻名于白山黑水广大地区。
