配方分析及成分分析是什么,如何做呢?
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发布时间：2024-09-26 22:08
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时间：2024-10-09 23:26
所谓“配方”，指的是按照工艺规程，各种原料、辅料以及食品添加剂的实际添加量。与之相对的，“配料”则仅仅指的是标示的各种原料。而“成分”，它指的是食品中所含有的化合物、元素种类及其所占的份量。简单来说，配方就像是写在物品上的标签，配料是某物，而成分则是某物中的含量。
在严格的学术意义上，配方分析和成分分析实际上是两个不同的领域，尽管它们有相似之处，但也存在细微的差别。这里我们就不深入探讨了。简单来说，配方分析理论上是不可能完全还原的，而成分分析则可以完全还原。
配方分析：这是一种利用现代化的分析、分离手段，对样品进行分析，并得到相应图谱的技术方法。通过微观谱图分析技术，可以对产品或样品的组成成分、元素或原料等进行分析。这种方法在精细化学品及高分子领域得到了广泛应用，例如胶黏剂、油墨、涂料、清洗剂、塑料、橡胶等。特别是在精细化学品行业中，通过配方分析，可以快速有效地确定目标产品或样品的组成成分、元素或原料等。
成分分析：这是一种通过微观谱图及激光检测分子结构对产品或样品的成分进行分析的技术。对各个成分进行定性定量分析的过程被称为成分分析。成分分析技术一般用于对未知物、未知成分等进行分析，通过成分分析技术可以快速确定目标样品中的各种组成成分，帮助您进行定性定量分析，鉴别橡胶等高分子材料的材质、原材料、助剂、特定成分及含量、异物等。
配方还原：配方还原是指通过综合性的实验方法，对未知物样品进行定性和定量的测试分析，从而获得其精准原始配方的过程。这是产品开发的反过程。目前，配方还原技术只能达到还原基本配方的地步，分析结果出来之后并不能代替生产配方。
从广义的角度来看，配方分析和成分分析都是通过分析测试技术和科研人员经验分析，得出已有材料的组成成分和元素含量的过程。我们公司可以为厂家提供配方研发及配方改进服务，根据客户的要求，对其需要的配方进行配制，并进行试用。
配方还原及成分分析的目的包括：了解原料成分，质量监控；用于分析产品配方，快速还原基本配方；为产品标签寻找证据；证明产品不含某成分；为产品性能下降找原因；了解成分含量，以了解产品性能；解决生产过程出现的问题；比较不同时期的产品；快速查找未知物产生原因，消除隐患；用于产品配方改进，模仿生产。
配方还原及成分分析的作用：厂家在开发新产品和改进原产品的过程中，在原材料选材和高度工艺上往往比较欠缺，需要投入大量的人力、财力与时间，从而影响到整个研发周期。而经过技术分析后的基础配方，利用微观谱图库资源、选材经验、调试经验，给客户调配小试的样板，帮助客户推进项目的整体研发进度，缩短研发周期，降低成本。
