正宗猪肚包鸡的做法
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发布时间：2024-09-26 20:45
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时间：2024-09-27 18:17
材料：
1. 鸡腿肉 300 克
2. 猪肚 1 个
3. 香菇 5 朵
4. 葱 1 根
5. 姜 1 片
6. 料酒 1 汤匙
7. 生抽 2 汤匙
8. 盐 适量
9. 鸡精 适量
10. 水 适量
步骤：
1. 鸡腿肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制 10 分钟。
2. 猪肚洗净，切成小块，用开水焯水 5 分钟，捞出备用。
3. 香菇泡软，切成小块，葱姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入猪肚和香菇煸炒均匀，加入适量的水，烧开后转小火煮 30 分钟。
6. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
