美味烧汁虾,怎么做好吃呢?

发布网友发布时间：2022-05-07 00:50

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热心网友时间：2023-10-09 20:15

相信很多人都是非常喜欢吃虾的，而一道美味的烧汁虾，不仅能够刺激我们的味蕾在吃的过程中也能够吸收到很多虾的营养物质。很多人在做烧汁虾的时候不会把烧汁虾做的非常好吃，就导致他们总是做的非常失败，今天就来教教大家如何在家里轻松的做出一道美味的烧汁虾。

材料准备

首先如果我们需要做烧汁虾的话是需要准备一些原料，它的主料就是大蒜，辅料就是蒜末姜末以及小洋葱末。首先我们需要把虾去除爪和长区以及它的虾肠和沙袋，并把它开背成蝴蝶的形状，同时我们需要准备一些干淀粉把它均匀的裹在虾的前后两面。这个时候我们需要把油烧热之后把我们虾肉的那一面煎的略黄之后再翻面煎，等到差不多的时候，我们就可以把虾盛出备用。

开始制作

等到我们把虾准备好了之后就可以开始制作，我们还是用刚才的锅中再加入一点油，之后放入我们的蒜末炒香之后再放入其他的姜末和葱末，最后再放入我们的虾加入我们的酱汁。这个时候我们调配的酱汁可以根据自己的口味进行调配，然后再兑上一点水，这样能够让虾烧的更加的美味。同时我们需要把锅盖焖上，煮20分钟左右，等到大火收汁收的差不多的时候能再打开。同时转小火焖5分钟左右，这个时候我们才能够把虾打开看一看，如果已经感觉到差不多的时候就可以把虾收汁盛出。

注意事项

这道菜的制作是非常简单的只不过在处理虾的那一部分是比较麻烦，但是我们在做虾的过程中可以选择性的把它开背，因为如果开的话是比较入味的我们可以根据自己的口味来进行选择。其次我们在调制酱汁的时候，可以根据自己的味道来进行调制，多加一些各种各样的调味料能够开启新的吃法。

热心网友时间：2023-10-09 20:15

把黄椒切成两段，再切一些小米辣，把鱼豆腐切成薄片，香芹切断，把准备好的基尾虾稍微用油炸一下，把炸好的虾放在砂锅里，然后加入一些酱料，再把配菜放到砂锅里，然后加入一些高汤，开火收汁，这样就做好了。

热心网友时间：2023-10-09 20:15

首先可以去先把虾清洗干净，去除不能吃的部分，然后再去锅里放热油，加入蒜蓉和姜蓉，炒出香味之后，放入虾炒制下变色，然后再在里面放入水，冰糖，水，豉油，煮至汤汁浓稠之后，加入葱花和辣椒粒，微微翻炒就可以吃了。

热心网友时间：2023-10-09 20:16

锅中热油，倒入大虾，然后倒入生抽和蚝油，小火烧5分钟即可