猪大骨的湘菜做法
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发布时间：2024-09-30 14:31
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时间：2024-12-12 02:32
猪大骨的湘菜做法：
材料：
- 猪大骨500克葱姜蒜适量干辣椒适量豆瓣酱适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量糖适量清水适量
步骤：
将猪大骨焯水后捞出备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。加入豆瓣酱炒香。加入猪大骨煸炒。加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水，煮开后转小火炖煮1-2小时。最后根据个人口味调味即可。