矿物质对您的身体有什么作用?一篇全!划重点!

发布网友发布时间：2024-09-30 12:26

共1个回答

热心网友时间：2024-10-15 09:11

饮食中的矿物质，如钙、钾、镁和磷等，虽然被称为“微量营养素”，但它们对健康至关重要。这些营养素对于免疫系统健康、强健骨骼、健康血压和整体健康具有不可或缺的作用。缺乏微量营养素会对健康产生负面影响，而健康的矿物质水平可以增强健康。

矿物质是维持生命的化合物，存在于土壤和水中。身体需要从饮食中获取矿物质，因为它们无法自行产生。矿物质通过食物链传递：植物从土壤中吸收矿物质，动物则通过吃植物或以植物为食的动物来获取矿物质。因此，当您摄入食物时，实际上也在摄入矿物质和维生素。

矿物质对于体内生化反应的调节至关重要。它们充当辅助分子，协助酶进行反应。简单来说，矿物质在体内有四个主要用途：支持生命活动、维护细胞结构、调节生理功能以及促进营养吸收。

矿物质与维生素不同，维生素分为脂溶性和水溶性两类，有些维生素如维生素C或B族维生素，是生物体可以产生的。然而，矿物质是生物体无法自行产生的，必须从食物中获取。

必需矿物质是健康长寿不可或缺的营养素，分为主要矿物质和微量矿物质。主要矿物质需求量较大，而微量矿物质虽然需求量较小，但同样对健康至关重要。

矿物质的良好来源包括绿色蔬菜、鱼、海鲜和瘦肉蛋白等。这些食物不仅富含矿物质，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、多酚和水等其他营养成分。如果您发现难以从食物中获取足够的矿物质，考虑补充剂作为辅助。

选择优质矿物质补充剂时，应寻找可靠的品牌，确保产品的质量和纯度。询问原料来源，尽可能选择有机或非转基因补充剂。补充剂旨在补充饮食不足，而非替代健康饮食。