胡萝卜炒鸡脆骨制作步骤

发布网友发布时间：2024-09-30 05:58

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热心网友时间：2024-10-17 20:54

要制作胡萝卜炒鸡脆骨，首先准备所需食材：胡萝卜切成长小丁，洋葱同样切成丁状。鸡脆骨洗净后，用料酒、少许辣椒油和鲜酱油进行腌制，大约需要20分钟，让鸡肉充分吸收调料的味道。

接着，热锅凉油，当油温适中时，将胡萝卜丁放入锅中，用中小火将其炒至微香，这样可以保持胡萝卜的清甜口感。

待胡萝卜丁炒至半熟，再加入腌制好的鸡脆骨，一同加入玉米粒和青豆，用大火快炒，让食材们在短时间内快速熟透，保持其脆嫩口感。

最后，加入青椒，翻炒均匀后，适当加入一些老抽，增添菜品的色泽，提升视觉效果。在出锅前，记得适量撒上一点盐，提升整体的咸鲜风味。这样一道美味的胡萝卜炒鸡脆骨就大功告成了。