访天心岩茶村第一任村办茶厂厂长陈墩水

发布网友发布时间：2024-09-30 07:08

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热心网友时间：2024-11-16 14:59

上世纪六七十年代，陈墩水，这位武夷山天心岩茶村的特殊人物，以高中生的身份成为村里唯一的高中生*和首任村办茶厂厂长。年逾花甲的他，尽管曾拥有幕前的荣耀，却更享受退隐后的天伦之乐，他在每个茶季坚守，做茶历史长达46年。

陈家是茶叶世家，超过200年的历史使得他们对茶的热爱代代相传。陈墩水自豪地分享家族的传奇，如他的唐叔公“省公”，曾是岩茶审评师的权威，他的故事成为了武夷山的口头传说。1989年，陈墩水在天心岩茶村茶厂成立时，凭借家族传承和决心，带领村民成功将小山村转变为茶界知名品牌。

陈墩水不仅是茶厂的领导者，还是慧苑岩茶厂的创始人，如今的慧苑茶厂已发展为科技研究所，拥有优质茶山。他的家族对茶的热爱世代延续，从他的小孙子对茶的热爱中可见一斑。他坚信，凭借祖辈的经验和自己的坚守，可以将茶青转化为优质的茶叶。

对于做茶，陈墩水坚持纯粹的理想，重视茶山的管理和维护。他强调传统制茶工艺的重要性，认为急躁的心态会损害茶叶品质。他希望年轻人能继承和学习传统，如“开青”这样的古老技艺，尽管时代变迁，但传统不能忘。

陈墩水的家族，茶是他们的灵魂纽带，每个季节的辛劳都是为了茶的丰收。茶不仅仅是他们生活的一部分，更是他们精神的寄托。在这个家族中，陈墩水和他的一代代族人，低调而执着，坚守着茶农的职责，带领人们探索茶叶制作的每一个环节，感受武夷岩茶的独特魅力。