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烧烤肉串时肉烤熟了怎样才可以保持水分,吃起来不会很才的感觉?谢谢_百 ...

发布网友 发布时间:2024-09-30 10:06

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热心网友 时间:2024-10-07 10:39

最好是木炭,现在木炭价格一般,涨了点,至于火候的问题,把事先准备好的已串的肉串,在已经烧红的木炭上烤制,注意的是要不停的翻转,不然会受热不均,导致烤糊,调料的话,孜然,盐,香料粉,之类的个人喜好。最后就是注意下,烤肉的时间要掌握好,先是变成白色的,就是说有点熟了,要吃嫩的就可以放点调味料直接吃了,还有喜欢老一点的朋友,可以烤至微黄色,就可以了。。不知道给的答复,你觉得咋样呵呵
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