孜然羊肉的家常做法(孜然牛肉怎么做)

发布网友发布时间：2024-09-30 10:10

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热心网友时间：2024-11-21 12:12

一、孜然羊肉的家常做法
材料：羊肉500克、洋葱1个、蒜末适量、姜末适量、孜然粉适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、醋适量、淀粉适量、花椒粉适量、油适量。
做法：
1.将羊肉洗净切成小块，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制20分钟。
2.将洋葱切成小块，蒜末、姜末备好。
3.锅中热油，加入花椒粉炒香，加入蒜、姜末炒香，加入洋葱翻炒。
4.加入腌制好的羊肉煸炒，加入适量的水，煮开后加入孜然粉、盐、生抽、醋调味。
5.煮至羊肉变软烂，收汁后即可出锅。
二、孜然牛肉的制作方法
材料：牛肉500克、洋葱1个、蒜末适量、姜末适量、孜然粉适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、醋适量、淀粉适量、花椒粉适量、油适量。
1.将牛肉洗净切成小块，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制20分钟。
4.加入腌制好的牛肉煸炒，加入适量的水，煮开后加入孜然粉、盐、生抽、醋调味。
5.煮至牛肉变软烂，收汁后即可出锅。
总结：
孜然羊肉和孜然牛肉的制作方法基本相同，不同的就是肉的种类不同。孜然羊肉和孜然牛肉都是一道美味的家常菜，其口感鲜美，风味独特，营养丰富。在制作过程中，需要注意火候和调味，使其更加美味可口。