用酵母菌酿酒时,向原料中通入足量空气,酒精会不会增多?
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发布时间：2024-09-30 11:46
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时间：2024-11-26 08:28
2. 酵母菌是兼性厌氧型生物，它们在有氧条件下优先进行有氧呼吸。
3. 当氧气充足时，酵母菌更倾向于进行有氧呼吸，因为这种方式能量产生更高效。
4. 在有氧呼吸过程中，酵母菌不会产生酒精。
5. 只有在无氧条件下，酵母菌才会通过无氧呼吸产生酒精。
6. 因此，向原料中通入足量空气，实际上会抑制酵母菌的无氧呼吸，从而导致酒精产量不会增加。
