鸽子与天麻怎么炖汤
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发布时间：2024-09-29 13:05
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时间：2024-09-29 14:04
主料：鸽子2只、天麻1块。
辅料：盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。
天麻乳鸽汤的做法：
1、我们将天麻洗干净了，浸泡一整天。
2、浸泡完成后，将天麻在蒸锅里面蒸1个小时，如果太硬的话，就可以多蒸一会。
3、将鸽子的内脏去除了，洗干净了，剁成小块，备用。
4、天麻蒸好之后切成片，备用。
5、然后在锅里面倒入适量的水，再放3片姜，用大火烧开了，然后焯一下水，捞出来，备用。
6、然后在炖锅里面倒入适量的水，将鸽子放入，然后将姜片、天麻放入，用大火烧开了，再用中火慢慢的炖。
7、大家在炖鸽子的时候，将枸杞洗干净了，备用。
8、将鸽子肉炖软烂就可以将枸杞放入。
9、接着放入一些食用盐，用中火炖5分钟就可以装盘了。
鸽子与天麻可以一起吃吗
天麻是有很好的镇痛和肾脏、脾脏以及肺等四肢麻木有很好的平肝潜阳、息风止痉的作用和血虚、阴虚的人群来说要慎重服用，我们在服用天麻之前天麻多糖、天麻苷元等，有湿痹痛、偏恶心呕吐、皮肤瘙痒等症状，就是要马上停止了，严重了就要去医院进行检查和我们将鸽子洗干净了，切成块，当然大家喜欢的话，可以整只炖。
2、在锅里面倒入适量的水，用大火烧开了，然后将洗干净的鸽子倒入里面焯一下，将血水去掉了，再加入料酒去腥，将浮沫撇去捞出来。
3、然后就是将炒好的鸽子放到砂锅里面，将香菇、姜片、枸杞、西洋参和大枣放入，倒入适量水将食材没过，盖上锅盖，用小火煮3个小时。
4、然后盛出来，就将美味的鸽子汤制作完成了。
玉米炖肉鸽
材料：净肉鸽2只，嫩玉米2穗，水发木耳、猪肉各50克，姜15克，葱10克，料酒15克，精盐3克，味精2克，胡椒粉0.5克，汤800克，植物油15克。
做法
1、我们将玉米剁成条，将木耳撕成小片，将猪肉切成块，将鸽子收拾干净了，去掉脚爪，在开水里面焯出了，捞出来，在锅里面倒入适量的油，将葱姜放入炝香了，放入适量的料酒和糖，将猪肉块放入，烧开了，炖15分钟左右。
2、将猪肉块和葱姜捞出来，将鸽肉放入烧开了，炖到熟烂，将木耳放入，稍微炖一下。
3、将玉米段和盐放入烧开了，炖到熟烂，再将胡椒粉和味精放入调味，就可以出锅食用了。
我们食用这款天麻炖鸽子可以很好的帮助滋补强身，而且天麻对于 镇痛和保护内脏有很好的作用和效果的，对身体是有很多的调理的作用的。而且我们也是可以用天麻和鱼头以及猪脑等食物一起来炖着食用，非常的滋补身体了。
