蔬菜植物常见种类以及主要营养

发布网友发布时间：2024-09-29 11:17

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热心网友时间：2024-09-29 18:45

蔬菜营养成分表（每100g）刀豆花菜竹笋胡萝卜西兰花洋葱菠萝磨菇豌豆卷心菜热量 36kcal 24kcal 19kcal 43kcal 33kcal 39kcal 41kcal 23kcal 105kcal 22kcal 蛋白质 3.1g 2.1g 2.6g 1.4g 4.1g 1.1g 0.5g 2.7g 7.4g 1.5g 碳水化合物 7.0g 4.6g 3.6g 10.2g 4.3g 9.0g 10.8g 4.3g 21.2g 4.6g 脂肪 0.3g 0.2g 0.2g 0.2g 0.6g 0.2g 0.1g 0.2g 0.3g 0.2g 胆固醇 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 膳食纤维 1.8g 1.2g 1.8g 1.3g 1.6g 0.9g 1.3g 1.6g 3g 1g 维生素A 37ug 5ug 0 668ug 1202ug 3ug 3ug 0 37ug 12ug 维生素B1 0.05mg 0.03mg 0.08mg 0.04mg 0.09mg 0.03mg 0.04mg 0.08mg 0.43mg 0.03mg 维生素C 15mg 61mg 5mg 16mg 51mg 8mg 18mg 0 14mg 40mg 钙 49mg 23mg 9mg 32mg 67mg 24mg 12mg 17mg 21mg 49mg 锌 0.84mg 0.38mg 0.33mg 0.14mg 0.78mg 0.23mg 0.14mg 0.6mg 1.29mg 0.25mg 胡萝卜素 220ug 30ug 0 4010ug 7210ug 20ug 20ug 0 220ug 70ug 维生素B2 0.07mg 0.08mg 0.08mg 0.04mg 0.13mg 0.03mg 0.02mg 0.34mg 0.09mg 0.03mg 维生素E 0.4mg 0.43mg 0.05mg 0 0.91mg 0.14mg 0 0.4mg 1.21mg 0.5mg 铁 4.6mg 1.1mg 0.5mg 0.5mg 1mg 0.6mg 0.6mg 1.3mg 1.7mg 0.6mg 参考资料：http://www.simplot.com.cn/index/yingyang_sch.htm