海米烧冬瓜球做法

发布网友发布时间：2024-09-29 06:08

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热心网友时间：2024-10-12 12:09

在制作海米烧冬瓜球时，首先从冬瓜中挖出球状的肉块。如果没有挖球器，简单将冬瓜去皮切成片或块同样可行。

接下来，将海米用适量温水浸泡至软，之后捞出并沥干水分。注意保留浸泡海米的水，这将用于后续烹饪。

热锅加入食用油，放入泡好的海米和姜末，进行炒香。

随后，将冬瓜球加入锅中与海米一起翻炒均匀。

在炒好的冬瓜球中加入泡海米的水和适量的开水，水量应确保能充分覆盖到冬瓜，确保其能充分吸收水分。随后，将锅置于中火上，盖上锅盖，等待冬瓜煮至熟透。

当冬瓜变为半透明状态时，表示烹饪已完成。最后，加入适量的盐进行调味，即可完成这道美味的海米烧冬瓜球。