海米烧冬瓜球做法
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发布时间:2024-09-29 06:08
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热心网友
时间:2024-10-12 12:09
在制作海米烧冬瓜球时,首先从冬瓜中挖出球状的肉块。如果没有挖球器,简单将冬瓜去皮切成片或块同样可行。
接下来,将海米用适量温水浸泡至软,之后捞出并沥干水分。注意保留浸泡海米的水,这将用于后续烹饪。
热锅加入食用油,放入泡好的海米和姜末,进行炒香。
随后,将冬瓜球加入锅中与海米一起翻炒均匀。
在炒好的冬瓜球中加入泡海米的水和适量的开水,水量应确保能充分覆盖到冬瓜,确保其能充分吸收水分。随后,将锅置于中火上,盖上锅盖,等待冬瓜煮至熟透。
当冬瓜变为半透明状态时,表示烹饪已完成。最后,加入适量的盐进行调味,即可完成这道美味的海米烧冬瓜球。