放了十年的白酒味道怎样?还可以喝吗?
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发布时间：2024-09-29 05:08
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热心网友
时间：2024-10-18 11:05
白酒没有保质期，根据相关规定，出产的白酒瓶身标注上生产日期就可以。不用标明保质期和截止饮用日期。虽然没有保质期，但是存储不当，酒的味道就会挥发变质。所以存储太长时间即使可以喝，有的酒味道也会出现一些变化。
如果是纯粮食酒。这种酒的酿造工艺就是发酵。粮食在一个容器内，酒里面微生物较多，在各种微生物的作用下，存放时间越久的白酒，味道越醇厚。
当然酒的度数越高，可以存放的时间就会越久。52度就是一个分界点，52度以上的白酒。水分子和酒精分子都稳定。如果密封保存好，长时间不成问题。白酒的味道也不会变，依旧浓郁清香。
白酒的香型也有一定的关系，白酒分为米香型、、凤香型、兼香型、馥郁香型、芝麻香型、老白干香型、药香型、浓香型、酱香型、清香型、特香型和豉香型十二种。这十二种白酒里，适合长时间储存的就是酱香型白酒。
酱香型白酒在酿造的时候工艺复杂，酿造程序也相对严格、对温度和湿度的都有要求。时间越久发酵越全面。所以也比较推荐长时间储存。并且市面上酱香型的白酒也很有收藏价值。
所以，对于放了十年的白酒味道怎样，还可以喝吗？这个问题就有了答案，不同的酒在存放十年后，味道会有不同的差别，有的味道会更加浓郁，相反有的白酒就会失去原始醇香的味道，变得寡淡无味。那么你们认为放了十年的白酒味道怎样？还可以喝吗？
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时间：2024-10-18 11:05
白酒没有保质期，根据相关规定，出产的白酒瓶身标注上生产日期就可以。不用标明保质期和截止饮用日期。虽然没有保质期，但是存储不当，酒的味道就会挥发变质。所以存储太长时间即使可以喝，有的酒味道也会出现一些变化。
如果是纯粮食酒。这种酒的酿造工艺就是发酵。粮食在一个容器内，酒里面微生物较多，在各种微生物的作用下，存放时间越久的白酒，味道越醇厚。
当然酒的度数越高，可以存放的时间就会越久。52度就是一个分界点，52度以上的白酒。水分子和酒精分子都稳定。如果密封保存好，长时间不成问题。白酒的味道也不会变，依旧浓郁清香。
白酒的香型也有一定的关系，白酒分为米香型、、凤香型、兼香型、馥郁香型、芝麻香型、老白干香型、药香型、浓香型、酱香型、清香型、特香型和豉香型十二种。这十二种白酒里，适合长时间储存的就是酱香型白酒。
酱香型白酒在酿造的时候工艺复杂，酿造程序也相对严格、对温度和湿度的都有要求。时间越久发酵越全面。所以也比较推荐长时间储存。并且市面上酱香型的白酒也很有收藏价值。
所以，对于放了十年的白酒味道怎样，还可以喝吗？这个问题就有了答案，不同的酒在存放十年后，味道会有不同的差别，有的味道会更加浓郁，相反有的白酒就会失去原始醇香的味道，变得寡淡无味。那么你们认为放了十年的白酒味道怎样？还可以喝吗？
