卷心菜怎么炒比较好吃(包菜的做法教程分享)

发布网友发布时间：2024-09-29 04:45

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热心网友时间：2024-12-04 10:30

【腐乳炒包菜】
需要准备的食材：卷心菜、大蒜、细葱、食用油、豆腐乳、食用盐、生抽、鸡精
具体做法步骤如下：
1.将卷心菜用手一片片撕下来，然后把它们撕成较的片，全部撕好以后，放到水中清洗干净，留待备用。
2.剥几瓣大蒜，切成碎丁，再准备几根香葱，切成葱段。
3.起锅，先把锅烧热以后，加入适量食用油，等油热后倒入大蒜煸炒出香，接着将事先准备好的两块豆腐乳倒进锅中旺火翻炒。
4.等豆腐乳炒散炒香后，把包菜倒进锅*炒。
5.锅里的包菜炒软以后，往锅里加适量食用盐和少量生抽，再加一点鸡精，继续快速翻炒入味。
6.出锅前，把葱段洒进去翻炒几下，就可以装盘了。
【爱心小贴士】
1.全程用旺火快炒，喜欢吃脆点的，就调好味翻炒均匀，看着包菜变透亮，就关火。喜欢烂点的，就多炒会儿。
2.炒的过程中，如果觉得锅里有点干，可以沿着锅边淋点水。