发布网友 发布时间:2024-09-29 06:36
共1个回答
热心网友 时间:2024-10-25 20:56
红茶作为我国除了绿茶之外,年均产量和饮用人群较多的茶叶,以独特的茶色和茶香而受到众多茶友的喜爱,生活中常见的红茶有祁门红茶、正山小种等,那么红茶存放时间多久为好呢?跟随小编一起了解一下吧。
红茶存放时间多久为好
红茶存放时间在2-3年不等,一般情况下最多只能存放3年,超过3年的茶叶会逐渐发生变质、发霉的情况,失去饮用的价值,从制茶工艺上来看,红茶是完全发酵的茶叶,在制茶过程中就已经得到充分发酵,因此不需要在后期存放期间继续发酵,不存在茶叶需要后期转的情况。
红茶在存放和饮用方面都有时间的*,如果从饮用方面下手,当年刚制成的红茶可以直接饮用,只不过新茶叶的茶香和茶汤为不够醇厚,如果想要品味茶汤的纯正滋味和口感,可以存放1年左右,需要注意的一点是,绝对不要饮用临近保质期的茶叶,哪怕此时的茶叶并未过期,但茶叶内质已经逐渐走下坡路,口感较差。
红茶保质期时间一般情况下不会超过3年,就算是未拆封且放在完全干燥通风的位置,也不能完全保证茶叶的品质,对于有保质期*的茶叶来说,越是临近保质期,越容易发生因为存放不当而出现变味变质的情况,茶叶内质中的营养物质会逐渐流失,茶香慢慢消散,冲泡后的茶汤也比较寡淡。
红茶存放的注意事项
红茶存放在家中时,首先要就将其放在完全密封袋的容器中,可以是带有密封条的食品级塑料袋,也能是铁罐或陶瓷罐,装好茶叶后完全密封,一定要放在远离潮湿、异味以及阳光照射的环境,过于潮湿会加快茶叶变质的速度,异味会使茶叶出现串味的情况。