带你识别草果

发布网友发布时间：2024-09-29 22:12

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热心网友时间：2024-11-23 17:04

草果是姜科植物草果的干燥成熟果实，秋季成熟时采收，除杂晒干或低温干燥。其性状独特，长椭圆形，具三钝棱，表面灰棕色至红棕色，有纵沟及棱线，顶端圆突，基部有果梗或痕，果皮坚韧，易纵向撕裂，内有黄棕色隔膜将种子团分成3瓣，每瓣种子多为8～11粒，呈圆锥状多面体，表面红棕色，外被灰白色膜质假种皮，种脐凹状，质硬，胚乳灰白色，有特异香气，味辛微苦。

真品草果特征明显：长椭圆形，具三钝棱，长2～4厘米，直径1～2.5厘米，顶端圆突，基部附果柄，表面灰棕色至红棕色，有显著纵沟及棱线，果皮坚韧，易纵向撕裂，内有黄棕色隔膜将种子团分成3瓣，每瓣种子8～11粒，种子圆锥状多面体，长宽约5毫米，表面红棕色，外被灰白色膜质假种皮，种脐凹状，合点*呈小凹穴，合点与种脐间有一纵沟状种脊，种子质坚硬，破开内呈灰白色，闻之气微弱，口尝味辛辣。

伪品草豆蔻特征不同：干燥种子团圆球形或椭圆形，直径1.5～2.5厘米，表面灰白色或灰棕色，中间有黄白色隔膜，将种子团分成3瓣，粘连紧密，种子卵圆状多面体，长3～5毫米，直径约3毫米，外被淡棕色膜质假种皮，种脊为一条纵沟，将种子沿种脊纵剖两瓣，纵断面观呈斜心形，种皮沿种脊向内伸入部分约占整个表面积的1/2，胚乳灰白色至黄白色，有特异香气，味辛微苦。

草果的炮制方式多样，有草果仁和姜草果仁两种，前者为清炒法，后者为姜汁炙法。草果的化学成分丰富，果实和种子油挥发油包含α-蒎烯、β-蒎烯、1，8-桉叶素、ρ-聚伞花烃、芳樟醇、α-松油醇、橙花叔醇、壬醛、癸醛、反-2-十一烯醛、橙花醛、牻牛儿醇等，微量元素含量丰富。草果具有镇咳祛痰、抗炎、抗菌、利尿、驱虫等药理作用，性味辛温，归脾、胃经，功能燥湿温中、截疟除痰，用于寒湿内阻、脘腹胀痛、疟疾寒热、瘟疫发热等症状，用量一般为3～6克，需置于阴凉干燥处贮藏。