发布网友 发布时间:2024-09-30 04:35
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一、烤箱烤东西使用的容器:
1. 不锈钢容器:因其耐高温、易于清洗且加热时食物受热均匀,是烤箱烤东西的优选容器。
2. 耐高温玻璃容器:玻璃材质容器若能耐180到200度的高温,也是可以用于烤箱的。但请注意,普通玻璃容器不可放入烤箱。
3. 高岭土材质陶瓷:瓷盆、瓷碗等陶瓷制品,若是由高岭土材质制成,可以放入烤箱。若陶瓷中加入了金属杂质,则不建议放入。
4. 锡纸盒:锡纸的盒子能够放入烤箱,因其耐热、保鲜效果好,适合在烤箱中烹饪食物时使用。
5. 专用食物模具:在烤糕点时使用的专用造型模具,通常由金属材质制成,适合放入烤箱。
二、关于烤箱使用的小常识:
烤箱内能放的容器较多,主要包括陶瓷制品、不锈钢制品以及特制玻璃制品。这些容器之所以能放入烤箱,是因为它们都能承受高温,并且不会释放有害物质。使用烤箱时,需要注意以下几点:
1. 必须要使用耐高温的器具,不可使用普通玻璃或釉质陶瓷器具,否则可能因温差开裂。
2. 烤箱需要先预热,再将食物放进去,以快速达到所需的烹饪温度。
3. 按说明书操作,确保烤箱放在平稳处工作,并必须接地。
4. 不同食物所需的烘烤时间、温度都不同,需特别注意。
5. 烤箱使用后,要拔掉电源插头,待冷却后用清洁剂清洁腔壁。
三、微波炉烤或蒸东西使用的器皿:
1. 带盖的耐热塑料容器:可用于微波炉蒸饭、煮粥,方便快捷。
2. 微波炉专用瓷盘:适合烹饪各种菜肴,可配合微波保鲜膜使用。
3. 微波炉专用烧烤架:带烧烤功能的微波炉使用,烤鸡翅、肉片等食物时用到。
4. 微波炉专用煎碟:制作批萨、饼等食物时特制煎碟,需注意必须是微波炉专用。
5. 微波炉蒸屉:在蒸屉上放馒头、面包等,能快速加热食物且保持口感。
6. 微波专用保鲜袋:可用于解冻食物或短时间加热。
四、微波炉不可使用的器皿:
1. 金属器皿:金属在微波下会产生电火花并反射微波,损坏微波炉并不能加热食物。任何金属制品都不可以使用。
2. 纸袋和纸盒:一次性包装的纸袋和纸盒在微波炉中容易燃烧,引发火灾。
3. 普通塑料袋及普通塑料器皿:普通塑料在高温下会释放有毒物质,污染食物。因此,必须使用专用微波炉塑料器皿加热食物。扩展注意事项:在启用微波炉的烧烤功能时,尤其要注意选择正确的器皿以确保安全并避免食物受到污染。