减压干燥干燥原理

发布网友发布时间：2024-09-29 10:23

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热心网友时间：2024-10-18 09:10

当湿物料需要干燥时，它经历了两个关键步骤：

首先，热空气将热量传递给物料，使得物料表面的水分迅速蒸发，并在物料表面与气流主体之间形成气膜，水分分子扩散至气流主体中。这个过程是热量传递的过程。

其次，由于表面水分的蒸发，物料内部与表面的水分浓度产生了差异。这种浓度差促使水分从物料内部向表面移动，这是一个传质的过程。在干燥过程中，这两个相反的过程同时进行。

实现有效干燥的关键在于存在传热和传质的动力。只有当物料表面的蒸汽压高于干燥介质（通常是空气）中的蒸汽分压时，干燥才会有效进行。这个压差越大，水分蒸发的速度就越快，干燥过程也就越高效。