煮茶叶蛋的方法和步骤文字

发布网友发布时间：2024-09-29 09:19

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热心网友时间：2024-10-11 20:11

1. 准备材料：茶叶蛋、鲜鸡蛋、茶叶、八角、草果、桂皮、盐、生抽、老抽、水。
2. 蛋壳用针在一个小口上扎一个小孔，可以用牙签或细针刺穿，使得水可以渗透到蛋内。
3. 将鲜鸡蛋用水清洗干净，放入锅中，加入充分的水淹没鸡蛋。
4. 把锅烧开，放入茶叶、八角、草果、桂皮、盐、生抽和老抽，然后转小火，煮20分钟。
5. 煮好后，立即用冷水浸泡5分钟，使茶叶汁不再继续渗透到蛋。
6. 将茶叶蛋取出，用叉子或刀割开，就可以尝到香甜的茶叶蛋啦。

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