爱吃鱼和粉丝的一定要这样做——鲤鱼炖粉丝做法大全
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发布时间：2024-09-29 07:28
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热心网友
时间：2024-10-08 21:52
3人份鲤鱼一条粉丝150克
【辅料】
生抽10克白酒1勺葱5克姜2片蒜3克盐1小勺白糖1勺香菜适量胡萝卜丝10克醋1勺
步骤1
鲤鱼处理干净
步骤2
制作鱼之前，用姜涂抹一下锅，防粘处理
步骤3
粉丝提前泡好
步骤4
葱姜蒜切好备用
步骤5
锅里加底油，七成热下鱼煎
步骤6
煎到两面金*
步骤7
锅里烹入白酒和醋，去腥，加适量白糖，葱姜蒜加入。加适量温水，盖锅大火烧开，小火慢炖
步骤8
鱼七成熟的时候，加泡好的粉丝，适量的盐，生抽，胡椒粉，继续炖
步骤9
鱼熟，加适量的鸡精，大火收汁
步骤10
装盘，撒香菜和胡萝卜丝。盘子中只装了三段鱼，鱼太大了，分割成四段制作的
