番茄肥牛怎么做才酸

把锅内汤烧开，适量的加一点盐、鸡精，一点点白糖调味。8、倒入烫好的金针菇和肥牛卷，用铲子推动几下，关火，淋上一点点的米醋，搅拌均匀出锅。9、在表面撒上一点小葱末，随后淋入一点热油爆香。最后加一点熟白芝麻，这道番茄肥牛金针菇就做好了，连汤都可以喝，酸酸的，开胃又不辣。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

腌制肥牛：将肥牛片放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、生抽酱油和料酒，拌匀后腌制10-15分钟。炒制番茄汁：在锅中加入适量的食用油，油热后加入大蒜末和生姜末爆香，然后加入番茄块，翻炒至出汁。调味：在番茄汁中加入白糖、盐和鸡精，根据个人口味调整酸甜度，炒匀后小火煮至番茄软烂，汤汁略微浓...

1、准备好材料。2、肥牛用沸水烫变色，捞出备用。3、西红柿划十字刀，沸水烫1-2分钟。4、去皮切碎。5、葱姜蒜爆香，下入一勺生抽，一勺蚝油。6、翻炒出汤汁。7、加入适量清水，煮沸后加入肥牛。8、最后加入食盐，胡椒粉，葱花即可。

7. 将番茄酱倒入煮肥牛的锅里，加入适量的盐和胡椒粉，烧开后转小火继续煮5分钟。8. 可以根据个人口味调整酸度和醇度，适量加入醋和香油调味。9. 最后将煮熟的肥牛片放入锅中继续煮1-2分钟，煮熟后即可盛出放在碗中。10. 最后用香菜装饰，即可享用。

合炒肥牛番茄：将炒好的牛肉重新倒入带有番茄汁的锅中，快速翻炒均匀，让牛肉充分吸收番茄的酸甜味道。调味收汁：根据个人口味调整盐、糖的比例，可以适当加入一些鸡精或味精提鲜。待汤汁稍微收紧，牛肉和番茄完全融合即可出锅。出锅装盘：将炒好的肥牛番茄装盘，撒上葱花或香菜点缀，增加色彩和香气。附加...

点缀一下，瞬间就能提升整道菜的颜值。小贴士：让你事半功倍 如果觉得番茄汤汁不够酸，可以加一点柠檬汁或者醋。肥牛切薄片后，最好先用生粉抓匀，这样炒出来的肥牛才会嫩滑。熬煮酱汁时，可以加入一点奶油，让汤汁的口感更加丝滑。西红柿肥牛可以搭配米饭、面条或者馒头，都是不错的选择。

1、食材：肥牛400克、金针菇一袋、番茄1个、辣椒酱1小勺、姜丝少许、白醋适量、陈醋适量，白糖1勺、生抽2勺。2、番茄洗净用刀划个十字架，用开水冲烫去皮。3、去皮的番茄切块，放入料理机打成汁。4、把番茄汁倒入碗中，加入大半汤勺番茄酱。5、将番茄汁和番茄酱搅匀备用。6、肥牛焯水，再冲洗滤...

酸鲜番茄肥牛汤的做法图解33. 肥牛用沸水烫一下去一下血污的味道；酸鲜番茄肥牛汤的做法图解44. 不要焯时间太长，变色即可捞出备用；酸鲜番茄肥牛汤的做法图解55. 油小火热熟；酸鲜番茄肥牛汤的做法图解66. 放入葱花爆香；酸鲜番茄肥牛汤的做法图解77. 放入番茄；酸鲜番茄肥牛汤的做法图解88. 略...

番茄酸汤肥牛 食材 肥牛 番茄 大蒜 盐 生抽 蚝油 胡椒粉 做法 1.番茄切小块,锅中水烧开,肥牛焯水去血末捞出 2.锅中热油,大蒜炒香,番茄放入锅中炒软,倒入1碗 3.清水烧开几分钟,加1勺蚝油、1勺生抽、半勺盐翻炒均匀,加入肥牛,半勺胡椒粉翻炒均匀,起锅撒上葱花即可! 已赞过 已踩过< 你对这个回答...

准备食材：牛肉：选择新鲜的肥牛肉片，肉质鲜嫩，脂肪分布均匀。番茄：挑选成熟的番茄，色泽鲜红，口感酸甜。辅料：大蒜、姜、葱、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、食用油等。步骤一：准备牛肉 将牛肉切成薄片，放入碗中。加入适量的生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制15-20分钟。步骤二：处理番茄 将番茄洗净，...