请问有那位朋友知道肯德鸡里的蛋挞,中间那个的蛋是怎么做的吗?_百度...

发布网友发布时间：2024-09-29 18:21

共3个回答

热心网友时间：2024-10-01 17:23

中间那蛋其实算叫“塔水”，制作方法：
植物性鲜奶油200克牛奶160毫升糖1.5大勺炼乳4大勺蛋黄4个
除蛋黄以外的所有材料全部放到锅里，小火煮到冒泡，盛到碗里，放凉，将蛋黄打散加入，搅打均匀即可

热心网友时间：2024-10-01 17:24

开水煮3分钟，去了皮和青就可以了。

热心网友时间：2024-10-01 17:28

蛋黄+水+水果汁=调和后，倒入已被捏好的蛋挞小碗里，然后再一起烤熟的，一定的时间和火候

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