食品召回的实施中,食品生产者需要在多长时间内完成哪些具体操作?_百度...
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发布时间：2024-09-29 19:06
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时间：2024-10-02 05:02
食品召回管理规定第三章，食品召回的实施
在主动召回中，一旦食品生产者确认产品存在安全隐患，必须立即停止生产和销售（第十九条）。一级召回需在1日内通知销售者和消费者停止，二级召回2日内，三级召回3日内（第二十条）。食品召回信息的发布需遵循法律法规和国家质检总局规定，向省级质监部门报告（第二十一条）。
一级召回应在3日内提交召回计划，内容涵盖停止生产、通知销售和消费者、危害详情、召回措施及预期效果等（第二十二条）。实施召回期间，生产者需定期提交阶段性进展报告（第二十四条）。如有变更，应在报告中说明。
在责令召回情况下，国家质检总局会要求生产者召回不安全食品，可能发布警示信息或采取其他措施，如生产者故意隐瞒危害或未主动召回（第二十五条）。接到通知书后，生产者需立即执行召回，并提交召回报告以获取核准（第二十六条）。
生产者需保存召回记录并提交召回总结报告，省级质监部门会组织专家进行审查，对召回效果进行评估（第二十八、二十九条）。如果召回效果不佳，可能需要进一步召回（第三十条）。
食品生产者必须妥善处理召回食品，无害化处理或销毁，并接受市级质监部门监督（第三十一条、三十二、三十三条）。任何单位和个人都有权对违反规定的行为进行投诉或举报，举报信息将得到保密处理（第三十三项）。
扩展资料
二〇〇七年八月二十七日，国家质量监督检验检疫总局局长李长江签署第98号令，公布实施《食品召回管理规定》。
