黑头鱼的做法(红烧黑头鱼的做法)

1、准备原料：黑头鱼、酱油、料酒、糖、蒜、姜、葱、盐、香菜。2、黑头鱼洗净、蒜、姜、葱切片、段，备用。3、锅内放油，放入黑头鱼将两面稍微煎一下，加料酒、葱姜蒜、酱油、糖，慢火稍微炖一下，然后加少许水，以没过鱼为准，中火炖制，待鱼汤收到刚刚好的时候，就可以起锅了。4、黑头鱼富含...

清水 适量 做法步骤：1. 预处理黑头鱼：将黑头鱼洗净，去除鱼鳞、内脏和腮。由于黑头鱼的鱼鳞很小，需要细心刮除。在鱼身正反两面斜切三刀，以便更好地入味。2. 腌制：将处理好的黑头鱼用料酒、生抽和适量的盐稍微腌制10分钟，同时在鱼身上切口处放入葱姜。3. 煎制：起锅烧热，加入花生油和香油，待...

红烧黑头鱼的做法如下：材料：黑头鱼一条、生姜适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量、清水适量、香菇适量、青红椒适量、胡萝卜适量。做法：1、将黑头鱼洗净，去鳞去鳃去内脏，斜对角切成两段，用盐和料酒腌制备用；2、备好青红椒、香菇、胡萝卜切花备用；3、切姜丝，切...

1、清蒸黑头鱼。首先将黑头鱼洗净剔除内脏，两面打十字刀。2、接着把鱼放入盘中加上少许姜片,葱段,料酒放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。3、最后把蒸好的鱼取出倒出盘中的汤汁,撒上葱姜丝。美味的清蒸黑头鱼就做好啦。4、红烧黑头鱼。首先也要将鱼洗净。然后把油倒进锅里，放入黑头鱼将两面稍微煎一下。

1、黑头鱼洗净去鳞，去内脏，然后在鱼身上正反两面斜切三刀，再把葱、姜、蒜切好备用。2、起锅倒入花生油和香油烧热，油热后放葱、姜、蒜爆香。3、放入生抽、老抽、蚝油、米醋、料酒、盐烧开。4、放入黑头鱼两面煎制，然后顺锅边倒入开水大火烧开煮5分钟，再盖上锅盖，转小火煮至汤汁浓稠即可。...

红烧黑头鱼：这是最常见的烹饪方法之一。首先将黑头鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后用刀在鱼身上划几道斜口，便于入味。接着在锅中加入适量的油，待油热后将鱼放入锅中煎至两面金黄。然后加入切好的姜片、葱段、蒜瓣和料酒，翻炒出香味。接着加入适量的生抽、老抽、糖和水，盖上锅盖，用中小火炖煮...

准备所需材料：黑头鱼、酱油、料酒、糖、蒜、姜、葱、盐、香菜。清洗黑头鱼，蒜、姜、葱切片、段，预备就绪。锅内加油，将黑头鱼两面略煎，加入料酒、葱姜蒜、酱油、糖，用慢火炖煮片刻，接着加入适量清水，水位需达到鱼身高度，改用中火炖煮。待汤汁收至适当时，即可出锅。黑头鱼富含蛋白质、18种...

红烧黑头鱼 原料：黑头鱼、酱油、料酒、糖、蒜、姜、葱、盐、香菜。做法：1、黑头鱼洗净、蒜、姜、葱切片、段，备用。2、锅内放油，放入黑头鱼将两面稍微煎一下，加料酒、葱姜蒜、酱油、糖，慢火稍微炖一下，然后加少许水，以末过鱼为准，中火炖制，待鱼汤收到刚刚好的时候，就可以起锅了。黑头...

红烧黑头鱼是一道色香味俱佳的家常菜。先将黑头鱼处理干净，切段备用。锅中加入适量的油，将鱼两面煎至微黄，捞出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜炒香，放入煎好的鱼段，加入适量的水、生抽、老抽、料酒、糖和盐，大火烧开后转小火炖煮10-15分钟，待汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。酸菜黑头鱼 酸菜...

红烧黑头鱼 红烧是家常菜中的经典做法，味道鲜美。将黑头鱼处理干净后，用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄色，加入葱姜蒜炒香，倒入适量的水或高汤，加入生抽、老抽、糖、料酒等调味料，大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。酸菜鱼 酸菜鱼是一道酸辣可口的...