制作竟如此简单!教你如何吃上放心的沙果干!
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发布时间：2024-09-06 07:44
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时间：2024-10-10 08:05
沙果又叫文林果，味道酸甜类似苹果，开胃又富含维生素A，食用沙果对眼睛十分好，尤其适合经常用手机和电脑的朋友们，而沙果主要分布于四川，云南，西藏内蒙大兴安岭地区、吉林省梨树县沈洋镇等地区，果期也只在7-11月，且沙果不宜保存，于是就有人将其制作成果干。说了这么多，现在赶紧来看看怎样制作吧!
沙果干的做法
沙果干传统的做法是将沙果洗净擦干，切成片状，自然风下晾干而非爆晒。而现代作为商品一般步骤为：选择原料、整理、护色、干制、包装。
步骤如下
1、首先将新鲜沙果洗净切片，注意沙果果核有毒影响食用须挖去。
2、取亚硫酸氢钠1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入沙果片浸泡30～40分钟，然后用清水漂洗干净。
3、把沙果片放入锅中，加入1000毫升冷水，用大火煮沸5分钟后，迅速捞出，放入冷水中冷却。
4、将沙果片捞出沥干，晾晒干燥。
这样做出来的沙果干更加绿色环保的符合健康养生理念，所含的热量也更低，更适合作为爱美人群的小零食。然而，沙果干虽好，有些事情却不得不注意。
注意事项
沙果干略有涩敛，孕妇吃沙果干不宜多;此外，脾弱气虚的孕妇不宜食用沙果干。此外，脾胃不好者也应少吃，牙齿不好的老人不宜吃，发育中的儿童不宜多吃沙果干。
其它人士不仅可以放心食用，食用沙果干还有特别的效果呢，让我们一起来看看吧。
适宜人群
它帮助胚胎神经系 从营养角度来说沙果适合大多数人的食用，首先是贫血的人群，沙果干中含有叶酸，统的良好发育，能有效预防孕妇贫血。其次是减肥瘦身的人士，沙果干的热量含量不高，是一种理想的减肥食品。沙果中的食物纤维，有利于身体的新陈代谢。视力不好的人群也非常适合，维生素C可以使眼底供血得到保证。还有食欲不佳者特别适宜食用沙果干。
沙果干早在古代就有了，行脚商行走贩卖将各地特产带至他乡，然而因为交通并不发达，沙果又不易保存，为防止腐坏、便于储运，便制成干货，故此产生沙果干，制作沙果干行业也得以延传至今。
