哈尔滨工业大学食品科学与工程学院招生信息

发布网友发布时间：2024-09-06 04:30

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热心网友时间：2024-09-29 09:22

哈尔滨工业大学食品科学与工程学院致力于培养跨学科的高级工程技术人才，以现代科学、技术与工程为基石，研究内容涉及食品生产、加工、包装等多个领域，以食品质量、卫生和营养为核心，同时与管理科学、人文科学和市场营销等学科紧密相连。

该专业强调实践与理论相结合，主干课程包括生物化学、微生物学、食品化学、食品工程原理等，旨在提供全面的知识体系，以便毕业生能够在食品生产技术管理、品质控制、产品开发等领域发挥专业技能。学生毕业后可进一步深造攻读研究生，或投身食品研究、企业生产管理、食品卫生监管等工作。

学院强调国际化教育，已与法国农业科学研究院、加拿大J. R 实验室等知名机构建立了合作关系，为学生提供全球视野和前沿研究机会。特色模块包括食品化学、食品工程、生物化工和食品生物技术，学生可以根据个人兴趣灵活选择专业方向。

毕业生就业广泛，能在海关、商检、标准计量、食品分析检测部门、食品加工企业、高校科研机构和食品进出口企业等领域，凭借扎实的理论基础和实践创新能力，发挥重要作用。随着食品工业的快速发展，食品科学与工程专业在未来的就业市场中将具有巨大的发展潜力和广阔前景。

扩展资料

哈尔滨工业大学食品科学与工程学院创建于2005年12月，前身为哈尔滨工业大学食品科学与遗传工程研究院。学院共有教职工39人，其中教授4人，博士生导师3人，具有博士学位的教师占教师的48%，在读博士占具有硕士学位的青年教师的35%。境外（爱尔兰）兼职博士生导师1人，境外兼职教授3人（美国、台湾、日本），境内兼职教授1人。