广东肇庆特产:肇庆糖莲藕

肇庆糖莲藕的基本介绍 莲藕是莲的地下茎。肇庆市，特别是星湖及其周边的池塘和低洼地，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，给莲的生长创造了良好的条件。因而肇庆生产的莲藕粗壮、肥厚、浑圆,多用来制成糖莲藕，它以松脆爽口、甜而不腻而远销港澳各地。肇庆糖莲藕有什么营养价值？1、清热凉血：莲藕生用性寒...

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肇庆市，特别是星湖及其周边的池塘和低洼地，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，给莲的生长创造了良好的条件。因而肇庆生产的莲藕粗壮、肥厚、浑圆，外皮呈黄褐色，肉白色，微甜而质脆。生吃，松脆爽口，味美香甜；煲熟，细嫩香滑，松化柔润。肇庆莲藕产量高，多用来泡制成糖莲藕，它以松脆爽口、甜而不腻而...

肇实糖是肇庆的传统糖果，以其独特的口感和制作工艺闻名。采用优质的白砂糖、麦芽糖等原料，经过传统手艺精制而成，口感香甜而不腻，深受消费者喜爱。3. 肇平莲藕 肇庆地区的莲藕因其独特的生长环境和品质而著称。肇平莲藕是肇庆的土特产之一，其肉质鲜嫩、口感清脆，且富含多种营养成分，是烹饪佳肴的佳...

1、德庆酥：是肇庆街头特色美食，成品呈淡黄色，甘香松脆、入口即化，被当地民众和外地游客当作馈赠佳品。2、裹蒸粽：制作工艺讲究，常见以糯米、绿豆沙和猪肉馅制作而成，清香扑鼻、爽滑甘香。3、糖莲藕：以莲藕和砂糖为原料，清热凉血，是难得的美味甜品。4、砵仔糕：以糯米为原料，浸泡磨浆，再发...

肇庆有什么好吃的，2018肇庆美食攻略\x0d\x0a糖莲藕\x0d\x0a是广东省肇庆市的名优土特产，有了几十年的历史。能清热除烦，多吃会润肠肺、生津液，并具有补养血颜功效。肇庆莲藕产量高，闻名国内外！多用来制成糖莲藕~\x0d\x0a鼎湖山(门票)水豆腐花\x0d\x0a山水两字，强调水的来源，鼎湖...

4、肇庆莲藕。肇庆莲藕用糖蜜饯，香口柔韧，称为“肇庆糖莲藕”。它的加工方法是，选用优质的鲜藕，洗净煮熟后切片，漂去胶质和藕丝，用砂糖煎煮，浸渍，再煎煮，待藕片呈鲜红色时，捞起吹干便可。5、四会濑粉。四会濑粉，俗称粉仔，源自清塘民间，是肇庆有名的特色面食小吃。四会濑粉先以粘米粉用适量...

竹雕走进肇庆工艺市场 【星岩蛋花】 【肇庆草席】 四会柑香飘四海 鼎湖举行特产行业协会仪式 肇庆那闻名于世珍宝--端砚 产量极少的文鲤和麦溪鲤 放养于溪边竹林下的封开杏花鸡 名山名茶:鼎湖山茶饼 怀集燕窝和金丝燕窝酒 柑中之珍品:德庆贡柑 肇庆莲藕和糖莲藕 鼎湖山的特产--紫背天葵 土特产品:何首乌 四大南药...

糖莲藕寓意“年年都有”。

糖莲藕的做法：1. 准备莲藕、红糖、冰糖、桂皮、八角、料酒、生姜。2. 莲藕去皮，切成小段，用清水浸泡30分钟。3. 锅中加水，放入莲藕，加入料酒、生姜，大火烧开后转小火煮20分钟。4. 加入红糖、冰糖、桂皮、八角，继续煮10分钟。5. 煮至汤汁浓稠，莲藕软烂即可。6. 装盘，撒上少许芝麻即可。

肇庆特产：端砚（中国四大名砚）、裹蒸（端州、鼎湖）、肇实（别的地方叫芡实，肇庆的特殊性，沙埔）、紫背天葵（鼎湖）、鸡蛋花（端州、鼎湖）、剑花（霸王花，主产在端州、鼎湖）、巴戟（德庆）、六十日（怀集）、竹虫（广宁）。以上为主要特产。