爽口凉拌金针菇家常做法
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发布时间：2024-09-05 08:55
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时间：2024-09-12 12:15
2、准备金针菇、蒜、辣椒、小香葱、鸡粉、生抽、香醋。
3、把金针菇去头洗净弄散。
4、蒜切末加盐和鸡粉拌匀，辣椒斜切小段，葱切末。
5、锅烧开水，把金针菇下锅加少许盐焯烫熟后。
6、金针菇捞出过冷水，挤干水分。
7、用模具定型压实。
8、金针菇面上抹上蒜蓉，放上辣椒。
9、锅中烧少许油至冒烟时倒在蒜上面，把模具拿走脱模。
10、淋上生抽和香醋，用小香葱点缀，即可食。
