发布网友 发布时间:2024-09-05 08:32
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热心网友 时间:2024-10-15 08:29
大黑枣对人体健康有着多方面的益处。首先,它具有显著的免疫力提升作用,据药理研究,红枣能够刺激白细胞生成,降低血清胆固醇,并提高血清白蛋白含量。此外,红枣含有的特殊物质能够抑制癌细胞的活动,甚至有可能促使癌细胞转化为正常细胞,对于癌症的预防和辅助治疗具有积极意义。
经常食用鲜枣的人,由于鲜枣富含维生素C,能有效将体内多余的胆固醇转化为胆汁酸,从而降低胆结石的形成风险。这对于胆结石的预防尤其有益。
大枣富含钙和铁,对于防治骨质疏松和贫血具有重要作用。中老年人在更年期易出现骨质疏松,青少年和女性在生长发育期易发生贫血,大枣作为天然的食疗选择,其效果往往超过药物疗法。
黑枣中的维生素和矿物质丰富,如维生素A对眼睛健康至关重要,维生素B群有助于身体新陈代谢,钙、铁、镁、钾等矿物质则对生长发育起到促进作用。尤其对于病后体虚的人来说,大黑枣的滋补效果不可忽视。
值得注意的是,这里的“大黑枣”并非熏制红枣,而是指产于太行山和燕山山脉的“君迁子”,在中医中已有上千年的使用历史,主要用于治疗古代的“消渴症”,即现代的糖尿病。因此,大黑枣不仅美味,还具有深厚的药用价值。
学名:Diospyros lotus Linn. 英文名:Dateplum Persimmon 科名:柿树科 Ebenaceae 乔木,高5—10米;树皮暗褐色,深裂成方块状;幼枝有灰色柔毛。叶椭圆形至长圆形,长6—12厘米,宽3—6厘米,表面密生柔毛后脱落,背面灰色或苍白色,脉上有柔毛。花淡*或淡红色,单生或簇生叶腋;花萼密生柔毛, 4深裂,裂片卵形。果实近球形,直径1—1.5厘米,熟时蓝黑色,有白蜡层,近无柄。花期5月,果熟期10—11月。