芒果面包芒果面包的做法

1、食材：高粉250克、糖20克、盐1/2小匙、芒果肉75克、全蛋液25克、水65克、酵母粉1小匙、黄油30克。2、芒果肉用料理机打成泥，和其他材料一起揉成光滑有薄膜的面团（后放黄油）。基础发酵后分成6等份，滚圆松弛15分钟。3、面团整理成圆锥形，擀开，从宽的一端卷起，码入烤盘。4、二次发酵至...

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1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。4、将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺（乘汤用的勺子）面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所...

做法：1、提前准备：芒果干用剪刀剪成小块，用开水烫10秒，沥干水，加8克朗姆酒拌匀密封浸泡一晚。2、黄油放到室温化软。3、原料中除黄油外所有材料混合，搅拌成没有干粉的基本面团（图2），然后在案板上反复摔打，直到面团有一定的弹性，能拉出厚膜时（图3），加入黄油。4、反复揉搓把黄油完全揉入...

制作芒果面包的步骤如下：首先，将芒果肉用料理机细腻地打成泥，随后将其与其他食材混合。重要的是，在面团中加入黄油，以确保其达到所需的光滑度并形成一层薄膜。完成面团的揉制后，让它进行基础发酵，待其膨胀到适当大小后，将其平均分成六个等份。每个份量都需要轻轻滚圆，并在室温下松弛大约15分钟。

芒果肉 ：60 奶油奶酪 ：40 具体步骤 第一步 1.把主材料除黄油以外的所有材料放一起揉至光滑面团。第二步 2.加入黄油继续揉。第三步 3.揉至可以拉出大片透明薄膜。揉好的面团盖保鲜膜放温暖处进行第一次发酵。第四步 4.趁发酵面团的时间把芒果肉打成泥加入奶油奶酪和细砂糖。第五步 5.搅拌...

1、芒果肉用料理机打成泥，取75g备用。2、面团材料（包括芒果泥），后油法揉成面团，揉至扩展阶段（可拉出薄且不易破的膜）。用面包机可以省力不少。3、面团放入容器或面包桶，盖上一块潮湿的纱布，进行第一次发酵。发酵至约2倍大时，用手指蘸面包粉插入面团中，拔出手指后，不回弹且面团不塌陷...

1、高筋面粉270g，白糖40g，玉米油20g，酵母3g，盐3g，鸡蛋一个，牛奶120ml，芒果一个。2、首先将高筋面粉270g放入盆中，加入白糖40g、酵母3g、盐3g、鸡蛋一个、牛奶120ml、玉米油20g，和成光滑的面团，盖上潮湿的提布，放在温暖处发酵。3、发面的时候来处理芒果，将芒果去皮切小块，放入不粘锅...

1、高筋面粉，盐倒入搅拌盆里混合好，加入即发干酵母，姜蓉和红糖，加入软化的黄油，用手搓揉面粉和黄油成小颗粒的样子。2、芒果肉搅拌成泥，加入面粉中，蜂蜜加入水中成蜂蜜水，最后慢慢的加入蜂蜜水揉面至面粉成团。3、用机器揉面或者自己手揉至扩展阶段，一次发酵至两倍大小，约需要1个小时。4、...

全麦芒果面包操作，首先将除黄油以外的所有材料混合并揉至略具延展性，随后加入黄油，继续揉搓直至可拉出透明薄膜，确保面团达到理想状态。接着，将面团滚圆并覆盖保鲜膜，进行发酵，目标是使面团体积膨胀至2.5倍。发酵完成后，进行排气并分割成6等份，每个面团需再次滚圆，之后静置15分钟，让其恢复至最佳...

步骤1 面包桶里加入水、芒果肉、蛋液、糖和盐 步骤2 倒入面粉，在面粉顶端加入酵母，面包桶放入到东菱1352AE-3C面包机里，选择和面10分钟 步骤3 在第一次和面结束后，加入切成小块的黄油，选择和面12分钟 步骤4 面团和至扩展阶段即可，在面包桶上盖一块湿布，让面团在28度的环境下发酵2倍大（室温...