辣条中有哪些添加剂

发布网友发布时间：2024-09-01 20:52

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热心网友时间：2024-09-01 21:48

爱吃零食的孩子们，经常光顾学校周边的小商店，买一些各种各样的辣条，因价格便宜，口感香辣吃的津津有味，部分家长也许并未意识到其中存在“健康”隐患。那么辣条中有哪些添加剂呢下面裕祥安全网就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
专家称，此类包装简陋的零食中，盐、糖、添加剂的含量远远超过国家标准。如累计摄入量大，直接影响孩子身高和智力发育，甚至可能致癌。即使没有超标，过多的人工添加剂摄入对儿童的身体也会产生巨大负担。
小编发现，各种辣条的包装上都印有“调味面制品”字样，背面标注了产品配料和食品添加剂。几种品牌的辣条配料种类都在10种以下，通常为小麦粉、饮用水、大豆油、食用盐、白砂糖等。而食品添加剂一栏却是“密密麻麻”，基本上都超过了10种，有的甚至超过20种。
一种名为“李小龙节节棒”的辣条零食中，食品添加剂一栏总共列出了20种，包括两种增味剂、7种甜味剂、4种防腐剂、1种抗氧化剂、1种乳化剂、3种着色剂、食用香精和食用香料。
另外，很多人食用“辣条”后，会产生腹泻、腹痛。那是因为大量细菌侵入人体，造成胃肠炎症，从而引起吐泻或者慢性便秘。曾有一家食品检测机构对辣条细菌含量进行了检测，结果发现每克辣条所含细菌竟超过10万个，由此可见辣条的危害有多大。再者，“辣条”本身含有大量辣椒粉，对口腔粘膜及肠胃道都有较强刺激作用，容易引起咽部充血、淋巴结肿大等病症。
而在辣条色泽上，商家为了让辣条变得色泽诱人，往往会添加染色剂，比如胭脂红等，这些都是有害物质，长期食用定会引发疾病。另外在加工环境上，在缺乏管控的情况下，许多小作坊的环境实在不堪入目，卫生条件极差，在这种环境中加工的辣条可想而知，会是干净的吗实在值得深思。
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